房子确实可以通过立遗嘱的方式指定由法定继承人以外的人继承，但这一过程需要严格遵循法律规定的形式与内容要求，并考虑特定情况下的限制。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、遗嘱继承房产的合法性
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百三十三条，自然人可以立遗嘱将个人财产赠与国家、集体或者法定继承人以外的组织、个人。这一条款直接规定了自然人享有通过遗嘱处分个人财产的权利，包括将房产等财产赠给法定继承人以外的个人或组织。
产权清晰且合法：
- 遗嘱人必须确保所处分房产为其个人合法财产，无抵押、查封等权利受限情况，且系通过合法途径取得（如购买、自建）。若房产为夫妻共同财产，遗嘱人仅能处分自己名下的份额。
二、遗嘱的形式与内容要求
遗嘱形式：
- 遗嘱需符合法律规定的形式要件，包括自书遗嘱、代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱、口头遗嘱和公证遗嘱。每种形式均有具体要求，如自书遗嘱需亲笔书写、签名并注明年月日；代书遗嘱需有两人以上见证人在场，并由遗嘱人、代书人及见证人签名注明年月日。
遗嘱内容：
- 遗嘱内容应明确表达遗嘱人的真实意愿，对房产的处分需具体、清晰。遗嘱必须是遗嘱人自愿作出的，受欺诈、胁迫所立的遗嘱无效。伪造的遗嘱无效，遗嘱被篡改的，篡改的内容无效。
三、特殊继承人权益保护
- 遗嘱中应为缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人保留必要的遗产份额。若遗嘱未考虑此类继承人的权益，处理遗产时应先为其留出必要份额，剩余部分再按遗嘱分配。
四、遗嘱的公证与见证
- 虽非强制要求，但办理遗嘱公证或找律师见证遗嘱订立过程可增强遗嘱的真实性和有效性，降低后续纠纷风险。公证遗嘱具有最高的法律效力，在存在多份遗嘱的情况下，通常以最后一份公证遗嘱为准。
五、实例分析
- 实例一：若某遗嘱人全款购买了一套商品房并登记在自己名下，无任何债务纠纷，他可在遗嘱中将此房留给法定继承人以外的人，如朋友或慈善机构。但需确保遗嘱形式合法，内容清晰，且考虑是否需为特殊继承人保留份额。
- 实例二：若该房产为夫妻婚后共同购买，虽登记在一方名下，但遗嘱人仅能处分自己名下的二分之一份额。若擅自处分配偶份额，则该部分遗嘱无效。
六、操作建议
- 咨询专业律师：在立遗嘱前，建议咨询专业律师，了解具体的法律要求和程序，确保遗嘱的合法性和有效性。
- 明确遗嘱内容：在遗嘱中明确指定房产的继承人、继承份额以及任何特定的条件或义务。
- 选择合适的遗嘱形式：根据个人情况和需求选择合适的遗嘱形式，并确保符合法律要求。
- 考虑公证或见证：为了增强遗嘱的真实性和有效性，可以考虑办理遗嘱公证或找律师见证遗嘱订立过程。
综上所述，通过遗嘱将房产留给法定继承人以外的人是完全可行的，但必须严格遵守法律规定，确保遗嘱的合法性、有效性和公正性。同时，也应充分考虑特殊继承人的权益保护问题，以避免潜在的法律纠纷。如果您在立遗嘱过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。