结论：在法院裁定冻结2000元工资，但实际发放了3000元的情况下，具体如何计算和处理，需根据冻结裁定是否已实际执行以及工资发放的具体情况来综合判断。以下分情况详细说明：

1. 若冻结裁定已实际执行，且冻结了2000元：

   • 在这种情况下，尽管实际发放了3000元，但其中2000元已被法院冻结，因此这2000元应视为已被执行冻结，剩余的1000元则属于你的可支配收入。
   • 计算公式：实际可支配收入 = 实际发放工资 - 冻结金额 = 3000元 - 2000元 = 1000元。

2. 若冻结裁定尚未实际执行，或执行时发现工资账户余额不足2000元：

   • 如果冻结裁定尚未执行，或者执行时工资账户余额不足2000元，那么实际冻结的金额可能会少于2000元，甚至可能无法冻结任何金额。
   • 在这种情况下，你实际收到的3000元工资将全部属于你可支配的收入，除非法院后续采取其他执行措施。
   • 特殊情况说明：如果法院后续发现工资账户有足够余额，并补足了冻结金额，那么你需要根据法院的具体要求来处理这部分资金，可能包括将部分资金划转给法院或相关债权人。

3. 关于工资发放与冻结裁定的法律关系：

   • 工资发放是雇主与员工之间的法律关系，而冻结裁定是法院对特定财产采取的强制措施。
   • 雇主在发放工资时，应遵守法院的冻结裁定，不得擅自将冻结部分的工资发放给员工。
   • 如果雇主违反冻结裁定，擅自发放了被冻结的工资，法院可能会对雇主采取相应的法律措施，如罚款、拘留等，并可能要求雇主追回被发放的工资。

建议与注意事项：

• 如果你对冻结裁定或工资发放有疑问，建议及时与法院或雇主沟通，了解具体情况。
• 如果法院已经冻结了你的工资，并且你对此有异议，你可以在法定期限内向法院提出书面异议，要求法院解除冻结或调整冻结金额。
• 在处理此类问题时，务必保留好相关证据，如工资条、冻结裁定书等，以便在需要时提供证明。

如有任何进一步的问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供针对性的帮助。