农村填土变成山坡是否违法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：
土地用途与规划角度：
- 如果填土行为改变了土地的原有用途，比如将耕地填土变成山坡，且未经过相关部门的审批和规划许可，那么这种行为很可能是违法的。因为土地用途的改变需要遵循严格的规划和审批程序，以确保土地资源的合理利用和保护。
- 另一方面，如果填土行为是在符合土地规划和用途的前提下进行的，比如为了进行土地整治或建设需要，且已经获得了相关部门的批准，那么这种行为就是合法的。
环境保护角度：
- 填土行为如果对环境造成了破坏，比如导致水土流失、生态失衡等，那么这种行为也是违法的。因为环境保护是法律的重要原则之一，任何破坏环境的行为都将受到法律的制裁。
- 在进行填土行为时，必须采取有效的环境保护措施，确保不会对环境造成不良影响。如果未能采取必要的环保措施，即使填土行为本身符合土地规划和用途，也可能因违反环保法规而面临法律责任。
相邻关系角度：
- 填土行为如果影响了相邻土地的使用或造成了损害，比如填土导致相邻土地积水、滑坡等，那么这种行为也可能构成违法。因为相邻关系是法律调整的重要关系之一，任何一方在行使自己的权利时，都不得损害相邻方的合法权益。
- 在进行填土行为时，必须充分考虑对相邻土地的影响，并采取必要的措施来避免或减少损害的发生。如果未能做到这一点，就可能因违反相邻关系原则而面临法律责任。
法律建议：
- 在进行填土行为之前，务必了解并遵守相关的土地规划和用途规定，以及环境保护和相邻关系方面的法律法规。
- 如果填土行为涉及改变土地用途或进行大规模的土地整治和建设，建议提前向相关部门申请审批和规划许可，以确保行为的合法性。
- 在进行填土行为时，应采取有效的环境保护措施，并充分考虑对相邻土地的影响，以避免或减少法律纠纷的发生。
可能后果：
- 如果填土行为违法，可能会面临行政处罚，如罚款、责令恢复原状等。
- 如果填土行为对他人造成了损害，还可能面临民事赔偿责任。
- 在严重的情况下，如果填土行为构成了犯罪，如非法占用农用地罪等，还可能面临刑事责任。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。