结论前置：寒假工扣押身份证是不合法的行为，用人单位不得非法扣押劳动者的身份证，否则将面临法律责任。
法律依据与分析：
《中华人民共和国居民身份证法》的明确规定：
- 根据该法第十五条，任何组织或者个人不得扣押居民身份证，除非公安机关依照《中华人民共和国刑事诉讼法》执行监视居住强制措施的情形。这一规定明确指出了扣押身份证的非法性，强调了居民身份证作为公民重要凭证的不可侵犯性。寒假工作为劳动者，其身份证同样受到法律保护，不得被用人单位非法扣押。
- 同时，第十六条进一步规定，非法扣押他人居民身份证的，由公安机关给予警告，并处二百元以下罚款，有违法所得的，没收违法所得。这一条款为非法扣押身份证的行为设定了明确的法律后果，寒假工在遇到此类情况时，可以依法维权。
对寒假工权益的损害：
- 扣押身份证会严重限制寒假工的人身自由和自主权利，如无法自由出行、办理银行业务、寻求其他就业机会等。这对于寒假工来说，无疑是一种极大的不便和限制。
- 身份证被扣押还会增加寒假工维权的难度。一旦与用人单位发生纠纷，寒假工在寻求法律帮助、维护自身合法权益时会面临诸多障碍，如无法证明自己的身份、无法及时获取法律援助等。
用人单位应承担的法律责任：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十四条，用人单位违反本法规定，扣押劳动者居民身份证等证件的，由劳动行政部门责令限期退还劳动者本人，并依照有关法律规定给予处罚。这意味着，用人单位如果非法扣押寒假工的身份证，将面临劳动行政部门的处罚，包括责令退还身份证和罚款等。
- 用人单位若以担保或其他名义向劳动者收取财物，同样会受到劳动行政部门的处罚，包括罚款和赔偿责任。这一规定进一步保护了劳动者的合法权益，防止用人单位利用扣押身份证等手段进行非法牟利。
应对措施与建议：
- 如果寒假工遇到身份证被扣押的情况，应立即向公安机关报案，寻求法律援助。公安机关会根据相关法律法规对用人单位进行处罚，并帮助寒假工追回被扣押的身份证。
- 同时，寒假工也可以向劳动行政部门投诉，要求用人单位退还身份证，并依法追究其法律责任。劳动行政部门会对此类投诉进行调查处理，并保护寒假工的合法权益。
综上所述，寒假工扣押身份证是违法的行为，用人单位应严格遵守相关法律法规，尊重劳动者的合法权益。寒假工也应提高法律意识，积极维护自己的合法权益不受侵害。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。