针对委托生产的食品标签不合格的处罚问题，结论前置如下：

1. 行政责任：委托方和受托方均可能面临行政处罚，具体处罚措施依据标签不合格的严重程度及是否造成危害后果而定。
2. 民事责任：若因标签不合格导致消费者受损，委托方和受托方可能需承担民事赔偿责任。
3. 刑事责任：在极端情况下，若标签不合格涉及严重违法行为，如使用非食品原料等，相关责任人可能面临刑事追责。

详细分析如下：

一、行政责任

1. 标签瑕疵但不影响食品安全且不误导消费者

• 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条，若食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵，但不影响食品安全且不会误导消费者，食品安全监督管理部门将责令改正；若拒不改正，则处二千元以下罚款。

2. 标签不合格且影响食品安全或误导消费者

• 若标签不合格导致食品不符合食品安全标准或误导消费者，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，县级以上人民政府食品安全监督管理部门将没收违法所得和违法生产经营的食品，并可没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
• 货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

3. 特殊情形

• 若标签不合格涉及使用非食品原料、添加非法化学物质等严重违法行为，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条，处罚将更为严厉，包括高额罚款、吊销许可证，甚至可能由公安机关对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。

二、民事责任

• 消费者赔偿：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，因不符合食品安全标准的食品受到损害的消费者，可向经营者或生产者要求赔偿损失。生产经营者实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。
• 赔偿范围：消费者除要求赔偿损失外，还可要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但标签、说明书瑕疵且不影响食品安全及不误导消费者的除外。

三、刑事责任

• 生产、销售不符合安全标准食品罪：若标签不合格导致食品不符合食品安全标准，且足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病，根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条，相关责任人可能面临三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。
• 生产、销售有毒、有害食品罪：若标签不合格涉及在食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或销售明知掺有有毒、有害非食品原料的食品，根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条，相关责任人可能面临五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑，并处罚金或没收财产。

建议与提醒：

• 加强标签管理：委托方和受托方应共同加强对食品标签的管理，确保标签内容真实、准确、完整，符合相关法律法规和标准要求。
• 定期自查与整改：定期对食品标签进行自查，发现问题及时整改，避免因此引发不必要的法律风险和经济损失。
• 建立沟通机制：委托方和受托方之间应建立有效的沟通机制，及时就标签问题等进行沟通和协商，共同维护食品安全和消费者权益。

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