结论：卖酒给脑血栓患者喝是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论。

1. 若商家明知对方是脑血栓患者仍售卖：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。如果商家明知购买者是脑血栓患者，且知道或应当知道饮酒可能对其健康造成严重危害，但仍售卖酒水，那么商家可能因未尽到合理的注意义务而构成侵权。
   • 法律后果：在这种情况下，如果脑血栓患者因饮酒导致病情加重或发生其他损害，商家可能需要承担相应的赔偿责任，包括医疗费、护理费、误工费等。

2. 若商家不知对方是脑血栓患者或无法预见危害：

   • 法律背景：如果商家在售卖酒水时并不知道购买者是脑血栓患者，或者无法合理预见饮酒可能对其造成的危害，那么商家通常不承担法律责任。因为商家没有过错，也没有违反任何法律义务。
   • 特殊情况：然而，如果商家在售卖过程中存在其他违法行为，如向未成年人售酒、售卖假酒等，那么商家仍然需要承担相应的法律责任。这些行为与购买者是否为脑血栓患者无关，而是基于商家自身的违法行为。

3. 关于商家的一般义务：

   • 合理注意义务：商家在售卖商品时，应当尽到合理的注意义务，确保商品的质量和安全。对于酒水这类可能对人体健康造成影响的商品，商家更应当谨慎对待。
   • 提示义务：虽然法律没有明确规定商家必须向购买者提示饮酒的危害，但商家出于社会责任和道德考虑，可以在售卖时适当提醒购买者注意饮酒适量，特别是对于那些可能因饮酒而加重病情的人群。

建议：

• 作为商家，在售卖酒水时应当尽到合理的注意义务，了解购买者的基本情况，特别是那些可能因饮酒而加重病情的人群。如果商家对购买者的健康状况存在疑虑，可以拒绝售卖或建议其咨询医生意见。
• 作为消费者，特别是那些患有脑血栓等可能因饮酒而加重病情的人群，应当自觉避免饮酒或控制饮酒量。如果因饮酒导致病情加重或发生其他损害，应当及时就医并保留相关证据，以便在必要时维护自己的合法权益。

进一步思考：

• 在实际生活中，商家与消费者之间的纠纷往往涉及多个方面，包括商品质量、售后服务、消费者权益保护等。因此，在处理类似纠纷时，需要综合考虑各种因素，确保处理结果的公正性和合理性。
• 如果您或您身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。