将车过户给儿子后，儿子若未经您同意偷偷将车卖掉，这一行为是否犯法，需分情况讨论：

1. 若车辆已完全过户至儿子名下，且儿子具有完全民事行为能力：

   • 在这种情况下，车辆的所有权已经合法转移至儿子名下。儿子作为车辆的所有权人，有权对车辆进行处分，包括出售。因此，如果儿子在出售车辆时并未采取欺诈、盗窃等非法手段，那么他的行为并不犯法。但值得注意的是，如果儿子在出售车辆时隐瞒了车辆的真实情况（如车辆存在重大事故、瑕疵等），可能构成对买方的欺诈，需要承担相应的民事责任。

2. 若车辆虽已过户至儿子名下，但儿子在出售时存在违法行为：

   • 例如，儿子通过伪造文件、冒用他人身份等手段将车辆出售，或者出售的是盗窃、抢劫等非法所得的车辆，那么儿子的行为就构成了犯罪。具体罪名可能包括诈骗罪、盗窃罪、掩饰、隐瞒犯罪所得罪等，需要依据具体情节和法律规定进行判定。

3. 若车辆过户手续存在瑕疵或未完成过户：

   • 如果车辆过户手续存在瑕疵，如未办理完毕所有过户手续、未缴纳相关税费等，或者虽然提出了过户申请但尚未完成过户登记，那么车辆的所有权可能仍然属于原车主（即您）。在这种情况下，如果儿子未经您同意擅自出售车辆，就可能构成对您的财产权的侵害，需要承担相应的民事责任。如果儿子的行为情节严重，还可能构成盗窃罪等刑事犯罪。

法律建议：

• 如果您发现儿子未经您同意擅自出售了车辆，首先应当与儿子进行沟通，了解出售的具体情况和原因。
• 如果儿子确实存在违法行为，您应当及时向公安机关报案，并配合公安机关进行调查取证工作。
• 同时，您也可以考虑通过民事诉讼途径来维护自己的合法权益，如要求儿子赔偿损失等。

后续行动中可能需要的知识或建议：

• 在处理此类纠纷时，保留好所有与车辆过户、出售相关的证据材料，如过户手续、购车合同、出售合同等。
• 如果对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到保障，可以寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。

总之，将车过户给儿子后，儿子偷偷卖车是否犯法取决于多种因素。如果您对此类问题存在疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。