结论：甲方有手续给乙方工地送柴油，到那就卸且不负责给加油，这一行为本身并不直接构成违法，但是否违法需结合具体情况判断，主要包括是否具备相关资质、是否遵守安全规定以及合同条款的约定等。以下从不同角度进行分析：
资质与许可角度：
- 柴油属于易燃易爆物品，其运输和储存需要严格遵守国家的相关法律法规。甲方若要合法给乙方工地送柴油，必须确保自己具备相应的危险货物运输资质，包括车辆、驾驶员和押运员的资质等。
- 同时，甲方还需确保柴油的来源合法，具备相应的采购、储存和运输许可。如果甲方没有这些资质或许可，那么其运输柴油的行为就可能构成违法。
安全规定角度：
- 在运输和卸载柴油的过程中，甲方必须严格遵守安全规定，确保操作安全，防止发生火灾、爆炸等事故。
- 如果甲方在卸载柴油时未采取必要的安全措施，或者操作不当导致事故发生，那么甲方可能需要承担相应的法律责任，包括民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。
合同条款角度：
- 甲方和乙方之间应该签订有明确的合同，约定双方的权利和义务。如果合同中明确规定了甲方只负责送货到工地并卸载，不负责加油，且这一条款不违反法律法规的强制性规定，那么甲方按照合同约定行事就不构成违法。
- 但是，如果合同中存在模糊不清或者显失公平的条款，或者甲方在履行合同过程中存在违约行为，那么乙方有权要求甲方承担相应的违约责任。
建议：
- 甲方在给乙方工地送柴油前，应确保自己具备相应的资质和许可，并严格遵守安全规定。
- 双方应签订明确的合同，约定好各自的权利和义务，以避免后续纠纷。
- 如果在运输或卸载过程中发生任何问题或事故，甲方应及时采取措施进行处理，并通知乙方和相关监管部门。
可能后果：
- 如果甲方不具备相应资质或许可，或者违反安全规定进行运输和卸载，可能会面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任。
- 如果双方因合同条款产生纠纷，可能需要通过法律途径解决，包括诉讼或仲裁等。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。