结论：在征地过程中，若未达成协议且施工方误将土地推平，行政机关是否负责需视具体情况而定。一般来说，如果行政机关存在违法行政行为或未尽到监管职责，可能需要承担相应的法律责任。

分析如下：

1. 行政机关的职责与监管：

   • 行政机关在征地过程中负有依法进行、保障被征地人合法权益的职责。这包括与被征地人进行协商、签订征地补偿协议、支付补偿款等。
   • 同时，行政机关还应对施工方的行为进行监管，确保施工活动在合法合规的框架内进行。如果施工方存在违法行为，如未经许可擅自推平土地，行政机关应及时制止并依法处理。

2. 施工方的行为性质：

   • 施工方误将土地推平，若该行为未经行政机关许可或违反了相关法律法规，则构成违法行为。
   • 施工方应承担因其违法行为给被征地人造成的损失赔偿责任。这包括土地价值的损失、地上附着物的损失等。

3. 行政机关的责任判定：

   • 如果行政机关在征地过程中存在违法行政行为，如未依法进行公告、未与被征地人签订补偿协议等，且该行为与施工方推平土地的行为存在因果关系，则行政机关可能需要承担相应的法律责任。
   • 如果行政机关已依法履行其职责，但施工方仍擅自推平土地，且行政机关在事后及时采取了制止、处罚等措施，则行政机关可能不承担直接的法律责任。然而，如果行政机关在监管过程中存在疏忽或未尽到应有的注意义务，也可能需要承担一定的管理责任。

4. 法律救济途径：

   • 被征地人若认为行政机关或施工方的行为侵犯了其合法权益，可以通过行政复议或行政诉讼等法律途径寻求救济。
   • 在行政复议或行政诉讼过程中，被征地人需要提供充分的证据证明行政机关或施工方的行为违法，并要求其承担相应的法律责任。

建议：

• 对于被征地人而言，若遇到此类情况，应及时收集相关证据，如土地权属证明、征地公告、补偿协议（如有）、施工方推平土地的照片或视频等。
• 同时，被征地人可以咨询专业律师，了解自己的合法权益和可能的法律救济途径。律师可以根据具体情况为被征地人提供法律建议，并协助其通过法律途径维护自己的权益。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律解答和建议。