结论：公司无权仅因送气工在转隶过程中待遇未谈好且未签劳动合同就停送气工的气。以下从不同角度进行分析：
从劳动合同签订与劳动权益保障角度
- 未签劳动合同不影响劳动关系的存在：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。即使双方未签订书面劳动合同，只要存在实际的用工行为，劳动关系就已成立。因此，送气工与公司之间存在劳动关系，公司不能随意剥夺其工作权利。
- 公司应保障劳动者的基本权益：
- 劳动者享有获得劳动报酬、休息休假、劳动安全卫生保护等基本权益。公司停送气工的气，实际上是在剥夺其劳动的权利，这违反了劳动法的相关规定，侵犯了劳动者的合法权益。
从公司管理权限与合法性角度
- 公司管理需合法合规：
- 公司在管理过程中，必须遵守国家法律法规的规定，不得侵犯劳动者的合法权益。停送气工的气，并非合法的公司管理手段，而是违法行为。
- 公司应通过合法途径解决争议：
- 如果公司对送气工的待遇有异议，或者认为送气工未签劳动合同违反了公司规定，应通过合法途径解决，如与送气工协商、向劳动争议调解委员会申请调解、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁等，而不是采取停送气工的气这种违法行为。
从送气工应对措施角度
- 送气工可与公司协商：
- 送气工可以与公司就待遇问题进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。在协商过程中，送气工可以了解公司的立场和要求，同时表达自己的诉求和期望。
- 送气工可向相关部门投诉或申请仲裁：
- 如果协商无果，送气工可以向当地劳动监察部门投诉公司的违法行为，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自己的合法权益。在投诉或申请仲裁时，送气工需要提供相关证据，如工作记录、工资单等，以证明自己的劳动关系和公司的违法行为。
建议：送气工在面对此类情况时，应保持冷静，了解自己的权益和公司的义务。如果公司采取违法行为剥夺其工作权利，送气工应及时采取措施维护自己的合法权益。同时，我也建议公司在管理过程中遵守国家法律法规的规定，尊重劳动者的合法权益，通过合法途径解决争议。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。