员工没休息是否算加班，这主要取决于具体的工作安排、劳动合同的约定以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
劳动合同与规章制度的角度：
- 如果劳动合同或公司的规章制度中明确规定了员工的工作时间、休息时间和加班政策，那么员工是否加班应首先参照这些规定。例如，若合同中规定员工每周工作五天，每天八小时，超出这个时间的工作即视为加班。
- 在这种情况下，如果员工没有得到应有的休息时间，而是被安排继续工作，那么这部分额外的工作时间很可能被认定为加班。
法律法规的角度：
- 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者有享受休息休假的权利。用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日，并且每日工作时间不超过八小时，平均每周工作时间不超过四十四小时。
- 如果用人单位因生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，但一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
- 因此，如果员工没有得到足够的休息时间，且工作时间超出了法定标准，那么这部分时间很可能被视为加班，员工有权要求相应的加班报酬或补休。
实际工作情况的角度：
- 在某些特殊情况下，如紧急任务、突发事件等，员工可能需要临时加班或放弃休息时间。这种情况下，虽然员工没有得到休息，但如果是出于工作需要且得到了合理的补偿（如加班费、调休等），则可能不被视为违法加班。
- 然而，如果用人单位长期安排员工加班而不给予合理的补偿或休息时间，那么这种行为就可能违反了劳动法的规定，员工有权向相关部门投诉或寻求法律援助。
建议：
- 对于员工而言，如果发现自己没有得到足够的休息时间且被安排加班，应首先查看劳动合同和公司的规章制度，了解自己的权益和加班政策。
- 如果认为自己的权益受到了侵害，可以与用人单位进行沟通协商，要求合理的补偿或休息时间。
- 如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。
总结：员工没休息是否算加班，需要综合考虑劳动合同、规章制度、法律法规以及实际工作情况等多个因素。如果员工认为自己的权益受到了侵害，应及时采取措施维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。