结论前置：您已经提前通知了辞职意向但公司因招不到人而希望您继续留任的情况，并不改变您依法享有的辞职权利。您可以根据自己的实际情况和意愿，选择是否继续留任或按原计划离职。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 法律角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。这是劳动者的法定权利，不受用人单位是否招到接替人员的影响。
   • 因此，即使公司目前招不到人，您也有权按照原计划在提前通知期满后离职。公司不能以此为由阻止您离职或要求您承担额外责任。

2. 实际操作角度：

   • 协商留任：如果您愿意，可以与公司协商留任一段时间，以帮助公司度过难关。这可以是一种双方都能接受的解决方案，但前提是您自愿且公司应给予相应的补偿或承诺（如加班费、调休等）。
   • 坚持离职：如果您决定按原计划离职，应确保在提前通知期满后办理好离职手续，包括工作交接、薪资结算等。公司不得以招不到人为由拖延或拒绝办理离职手续。

3. 风险防范角度：

   • 书面通知：为了确保您的辞职权利得到保障，建议您以书面形式（如邮件、信件等）向公司提交辞职通知，并保留好相关证据（如送达回执、邮件截图等）。
   • 工作交接：在离职前，应与公司做好工作交接，确保工作的连续性和稳定性。这有助于减少因离职可能给公司带来的损失，也体现了您的职业素养和责任感。
   • 薪资结算：离职时，应与公司结算清楚薪资、奖金、福利等所有应得款项。如有争议，可依法向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

4. 特殊情况处理：

   • 如果公司以招不到人为由，采取威胁、胁迫等手段阻止您离职，您有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
   • 如果您在离职过程中遇到任何困难或问题，如公司拒绝办理离职手续、拖欠薪资等，都可以及时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。

总结与建议：您已经提前通知了辞职意向，公司招不到人并不影响您依法享有的辞职权利。您可以根据自己的实际情况和意愿，选择是否继续留任或按原计划离职。在离职过程中，应确保做好工作交接和薪资结算等工作，并保留好相关证据以防范风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。