针对您提出的外卖送错骑手要求赔偿的问题，首先明确结论：是否需要赔偿取决于具体情况，包括送错的原因、您的过错程度以及实际损失情况等。下面我将从不同角度为您详细分析：
一、送错外卖的原因及责任划分
骑手自身过错：
- 如果骑手因为疏忽大意（如看错地址、拿错餐品等）导致外卖送错，且您在此过程中没有过错，那么根据一般原则，您无需承担赔偿责任。骑手作为外卖服务的直接提供者，应当对其过错行为负责。
您或第三方过错：
- 如果送错外卖是因为您提供了错误的地址信息，或者第三方（如您的家人、朋友）在接收外卖时误拿、错拿，导致骑手无法将外卖正确送达，那么您可能需要承担一定的责任。具体责任大小取决于您的过错程度以及实际损失情况。
二、赔偿的法律依据及原则
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。如果骑手能够证明送错外卖是由于您的过错导致的，且因此遭受了实际损失，那么骑手有权要求您进行赔偿。
- 赔偿原则：赔偿应当遵循“填平原则”，即赔偿金额应当等于实际损失金额。骑手不能要求您赔偿超过其实际损失的金额。
三、实际损失的认定
- 直接损失：包括骑手因送错外卖而产生的额外配送费用、时间成本等。这些损失应当有合理的证据支持，如配送记录、时间记录等。
- 间接损失：如果骑手因为送错外卖而遭受了其他间接损失（如客户投诉导致的罚款、声誉损失等），这些损失通常难以直接量化，且可能涉及多种因素，因此在赔偿时需要谨慎考虑。
四、建议及应对措施
与骑手沟通：
- 首先，您可以与骑手进行友好沟通，了解送错外卖的具体原因和骑手的诉求。如果骑手的要求合理且您确实存在过错，您可以考虑与骑手协商赔偿事宜。
保留证据：
- 如果骑手要求您赔偿，您应当要求骑手提供相关证据证明其实际损失。同时，您也可以保留自己的证据（如订单信息、地址信息等）以证明自己没有过错或过错程度较轻。
寻求平台帮助：
- 如果您与骑手无法就赔偿事宜达成一致，您可以向外卖平台寻求帮助。平台通常会提供客服服务或纠纷解决机制，帮助您和骑手协商解决纠纷。
法律途径：
- 如果纠纷无法通过协商或平台解决，您可以考虑通过法律途径解决。在此之前，建议您咨询专业律师（当然，您可以直接向我咨询）以了解自己的权利和义务以及可能的法律后果。
最后，我想强调的是，在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。通过友好沟通和协商，往往能够找到双方都能接受的解决方案。如果确实无法协商解决，再考虑通过法律途径维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。