针对您提出的“单位合同变更怎么办”的问题，这实际上涉及两种不同情境下的合同变更处理方式，我将分别为您详细解答。
一、单位名称变更导致的合同变更
当单位发生名称变更时，原合同的处理方式如下：
合同效力不受影响： 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，单位名称的变更并不影响其作为独立民事主体的身份以及民事权利能力和民事行为能力。因此，原合同继续有效，双方应继续按照合同约定履行各自的权利和义务。
及时通知合同相对方： 单位名称变更后，应及时通知合同相对方，确保对方了解合同主体的变更情况，以便双方能够顺畅地进行沟通和协商。
考虑签订变更协议： 为了进一步明确双方的权利义务关系，减少潜在的纠纷风险，双方可以协商签订一份变更协议。该协议应明确单位名称变更后的具体权利义务、合同的继续履行方式等内容。
重新签订合同的考量： 在某些情况下，双方可能考虑重新签订一份以新单位名称为主体的合同。这虽然不是必须的，但对于避免后续可能出现的纠纷、确保合同的严谨性和合法性具有积极意义。不过，重新签订合同需要双方协商一致，并根据实际情况进行决策。
保留相关证据： 为确保合同的合法性和有效性，双方应妥善保留单位名称变更的相关证据，如工商变更登记资料等。
二、用人单位单方变更劳动合同
当用人单位单方变更劳动合同时，劳动者应采取以下措施来维护自己的合法权益：
了解法律规定与沟通协商： 根据《劳动合同法》的规定，劳动合同的变更需双方协商一致，并采用书面形式。劳动者应首先与用人单位进行沟通，明确表明对变更内容的态度，并要求其按照原劳动合同履行。
拒绝不合理变更与继续履行原合同： 劳动者有权拒绝用人单位的不合理变更要求，如降低工资、增加工作强度等。拒绝后，用人单位应继续履行原劳动合同约定的义务，包括支付原工资待遇等。
向劳动监察部门投诉与申请劳动仲裁： 若用人单位无视劳动者的合理诉求，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，并提供相关证据材料。同时，劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不满意时，可在规定期限内向人民法院提起诉讼。
了解单方变更劳动合同的法定情形： 虽然用人单位单方变更劳动合同通常是不合法的，但在某些特定情况下，如劳动合同订立时的客观情况发生重大变化、劳动者不能胜任工作等，用人单位可以单方变更劳动合同，但需遵循法定程序。
注意合理期限内的异议权： 劳动者在接到变更通知后，应及时表达自己的意见和诉求。如果劳动者在一定的合理期限内没有提出异议，并按照用人单位的工作安排进行工作，可能被视为同意了劳动合同的变更。
寻求工会组织帮助： 劳动者可以向本单位的工会组织反映情况，寻求工会的支持和帮助。工会会代表劳动者与用人单位进行沟通协商，要求用人单位纠正违法行为。
综上所述，针对单位合同变更的问题，您需要根据具体情况采取相应的措施。如果是单位名称变更导致的合同变更，双方应继续履行原合同并考虑签订变更协议或重新签订合同；如果是用人单位单方变更劳动合同，劳动者应积极与用人单位沟通协商并保留好相关证据，必要时可通过投诉、仲裁等合法途径来维护自己的权益。