在投保人和被保险人均已身故的情况下，身故保额的归属和计算需根据保险合同的具体条款、保险类型以及相关法律规定综合判断。以下是具体分析：

1. 保险合同条款优先
   首先需审查保险合同中关于“受益人指定”“身故保险金给付条件”等条款。若合同明确约定了受益人（如法定继承人或指定受益人），且受益人未先于被保险人死亡，则保险金直接支付给受益人，保额按合同约定金额计算。
   例外情形：若合同约定“投保人身故后保单终止”或“需投保人同意才能支付保险金”，则可能影响理赔结果。

2. 受益人缺失时的处理
   若未指定受益人或受益人已身故，保险金将作为被保险人的遗产处理。此时需遵循《民法典》继承编规定：

   • 法定继承顺序：第一顺序为配偶、子女、父母；第二顺序为兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。
     
   • 保额分配：由法定继承人共同继承，原则上均分，但可协商或通过法院调整比例。
     注意：若存在遗嘱，需优先按遗嘱分配；若继承人放弃继承，保险金可能归国家或集体所有。

3. 特殊保险类型的规则

   • 生存保险：若保险金以被保险人生存为给付条件（如年金险），投保人和被保险人同时身故可能导致保单失效，保险公司无需支付保险金。
     
   • 两全保险：若合同约定“被保险人身故或期满生存均给付保险金”，则按身故条款处理，保额不受投保人死亡影响。
     
   • 团体保险：需以团体合同约定为准，可能涉及雇主责任或员工福利的特殊规则。

4. 实务操作建议

   • 收集证据：保留保险合同、死亡证明、亲属关系证明等文件。
     
   • 协商或诉讼：若继承人之间对保额分配有争议，可通过协商、调解或诉讼解决。
     
   • 税务合规：保险金作为遗产可能涉及继承税（具体以当地税法为准），需提前规划。

总结：身故保额的计算需以合同条款为基础，结合受益人情况、保险类型及继承法规定综合判断。若您遇到具体案件，建议提供保险合同细节（如险种、条款内容），以便进一步分析。