员工突发胃出血死亡是否算工伤，需根据具体情况判断，一般情况下若非工作原因直接导致且未在48小时内死亡，则不算工伤；但若满足特定条件，如工作原因直接导致或突发疾病在48小时内死亡，则可视为工伤。以下是对此问题的详细分析：

1. 一般情况下不算工伤

   • 胃出血通常是由个人饮食习惯、健康状况或潜在疾病（如胃溃疡等）导致的，而非直接由工作原因引起。根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤主要是指职工在工作中因工作原因受到事故伤害或患职业病。一般的自身疾病发作，未满足特定条件时，不属于工伤认定的范畴。

2. 特殊情况下可视作工伤

   • 工作原因直接导致：如果员工能够证明胃出血是由于工作原因直接引起的，比如长时间处于高度紧张状态、接触特定的化学物质或遭受强烈的精神刺激等，并且这些工作因素与胃出血之间存在明确的因果关系，那么可以认定为工伤。例如，某员工在实验室中长时间接触某种对肠胃有强烈刺激的有毒化学物质，最终导致胃出血，这种情况下胃出血与工作存在直接因果关系，可认定为工伤。
   • 突发疾病死亡或在48小时内抢救无效死亡：根据《工伤保险条例》第十五条第一款第（一）项的规定，如果员工在上班时胃出血，并且在48小时之内经抢救无效死亡，或者突发疾病死亡，这种情况可以视同工伤。这一规定体现了对职工在工作过程中突发严重健康问题的保护。

3. 工伤认定的关键要素

   • 在判断上班期间的胃出血是否属于工伤时，应综合考虑以下几个关键要素：
     • 工作时间：伤害或疾病必须发生在工作时间内。
     • 工作场所：伤害或疾病必须与工作场所有关，或者是在执行工作任务的过程中发生的。
     • 工作原因：伤害或疾病必须是由于工作原因直接导致的，或者与工作有明确的因果关系。

法律建议：

• 如果员工或其家属认为胃出血与工作有直接关系，或者满足突发疾病死亡或在48小时内抢救无效死亡的条件，建议及时收集相关证据，如工作记录、医疗记录等，以便在申请工伤认定时提供有力支持。
• 工伤认定是一个复杂的过程，涉及多个方面的因素。如果对此有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议和指导。

可能法律后果：

• 如果被认定为工伤，员工或其家属可以享受工伤保险待遇，包括医疗费用、伤残津贴、一次性伤残补助金等。
• 如果未被认定为工伤，员工或其家属则无法享受工伤保险待遇，但可能可以通过其他途径（如医疗保险、民事诉讼等）寻求一定的补偿或赔偿。