误工费的计算主要依据受害人的实际收入损失来确定，具体计算方式需结合实际情况，一般分为有固定收入和无固定收入两种情况。以下是详细说明：

1. 有固定收入的情况
   如果超市老板有固定的工资收入，误工费应按照其实际减少的收入计算。这通常需要提供劳动合同、工资单、银行流水、纳税证明等材料，以证明受伤前的平均收入水平。误工时间则根据医疗机构出具的病假证明或鉴定结论确定。计算公式为：
   误工费 = 受伤前月平均工资 ÷ 30天 × 实际误工天数
   例如，若月工资为6000元，误工30天，则误工费为6000元。

2. 无固定收入的情况
   如果超市老板的收入不固定（如个体经营、临时工等），误工费可参照最近三年的平均收入计算。若无法提供收入证明，可参考当地同行业或相近行业的平均工资标准。例如，若当地零售业年平均收入为5万元，则日收入约为137元（50000÷365），误工费按此标准计算。

3. 特殊情况说明

   • 误工时间的确定：需以医疗机构出具的病假条或鉴定结论为准，避免自行估算。
     
   • 收入证明的完整性：固定收入者需提供完整的收入记录，无固定收入者需提供经营记录（如超市流水、纳税申报等）。
     
   • 责任划分的影响：若对方全责，误工费由对方全额承担；若双方有责任，则按责任比例分担。

建议：

1. 尽快收集收入证明、病假证明等材料，确保误工费计算有依据。
   
2. 若与对方或保险公司协商无果，可向法院起诉，由法院委托鉴定机构确定误工时间和收入标准。
   
3. 如有其他损失（如护理费、营养费等），可一并主张赔偿。
   

如有进一步疑问或需要具体计算，可直接向我咨询。