面对“小三不肯承认赠予”的情况，你可以从以下几个角度来应对和处理：

1. 收集证据是关键：

   • 在法律上，要证明赠予行为的存在，需要确凿的证据。这些证据可以包括转账记录、银行流水、聊天记录、邮件往来、证人证言等。特别是转账记录和银行流水，它们能直接显示资金的流向，是证明赠予行为最有力的证据。
   • 如果赠予的是实物，如房产、车辆等，那么相关的产权证书、购买合同、过户记录等也是重要的证据。
   • 尽可能收集多方面的证据，形成一个完整的证据链，以证明赠予行为的存在和具体内容。

2. 考虑赠予的性质和目的：

   • 如果赠予是发生在婚姻关系存续期间，且是用夫妻共同财产进行的，那么这种赠予行为可能因侵犯了另一方的财产权益而无效。在这种情况下，即使“小三”不肯承认赠予，你也可以通过法律途径要求返还。
   • 如果赠予是出于特定目的，如为了维持不正当关系等，这种赠予行为在法律上也可能被视为无效或可撤销。

3. 法律途径解决：

   • 如果“小三”坚决不肯承认赠予，且你无法通过协商解决问题，那么可以考虑通过法律途径来解决。你可以向法院提起诉讼，要求确认赠予行为无效或撤销赠予，并要求返还赠予的财产。
   • 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来支持你的主张。法院会根据你提供的证据和法律规定来作出判决。

4. 注意诉讼时效：

   • 需要注意的是，诉讼是有时效限制的。一般来说，民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，如果你发现“小三”不肯承认赠予，且想要通过法律途径解决问题，那么应该尽快行动，以免超过诉讼时效期间而丧失胜诉权。

5. 寻求专业帮助：

   • 在处理这类复杂问题时，寻求专业律师的帮助是非常重要的。律师可以为你提供专业的法律意见和指导，帮助你收集证据、准备诉讼材料、参与庭审等。
   • 作为专业律师，我可以根据你的具体情况和需求，为你提供个性化的法律服务，帮助你维护自己的合法权益。

行动建议：

• 首先，尽可能收集所有与赠予行为相关的证据，确保证据的完整性和有效性。
• 其次，考虑赠予的性质和目的，以及是否侵犯了其他人的合法权益。
• 如果无法协商解决，且证据充分，可以考虑通过法律途径来解决问题。
• 在整个过程中，保持冷静和理性，不要采取过激或违法的行为。

如果你有任何进一步的疑问或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。