公司给员工放假扣全勤是否合法，需根据具体情况综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、不合法的情况
放假原因归责于公司：
- 若公司因自身原因（如经营调整、设备检修、市场需求下降等）安排员工放假，导致员工未能出勤，此时扣除全勤奖是不合法的。因为全勤奖旨在激励员工在正常工作时间内保持出勤，而公司安排的放假并非员工个人缺勤行为。
- 举例：若公司因订单减少进行设备升级改造，期间安排员工放假，并以员工未出勤为由扣除全勤奖，则侵犯了员工的合法权益。
违反劳动合同或规章制度：
- 如果劳动合同或公司规章制度中明确规定，在公司安排放假的情况下不影响全勤奖的发放，公司擅自扣除则违反了合同约定或规章制度，属于不合法行为。
- 举例：若劳动合同中写明“因公司原因安排员工放假的，不影响员工当月全勤奖的获得”，公司在因场地装修安排员工放假后扣除全勤奖，即违背了合同约定。
未依法支付工资：
- 根据劳动法律法规，即使因公司自身原因导致员工无法正常工作，在一个工资支付周期内，公司也应当按照劳动合同规定的标准支付工资。若公司未依法支付工资，同时扣除全勤奖，则可能构成双重违法。
二、合法的情况
公司规定合理且公示：
- 若公司的规章制度中明确规定了全勤奖的评定标准，包括不得有任何缺勤情况（无论原因），并且该规章制度是通过民主程序制定，已向员工进行了公示或告知，那么公司扣除全勤奖可能会被认定为合法。但此类规定在实践中可能存在争议，因其可能不合理地加重了员工的负担。公司需证明规章制度的合理性和合法性，以得到法律支持。
- 举例：对于业务性质特殊、对员工出勤连贯性要求极高的公司，即使公司安排放假也会对整体业务产生较大影响。若公司在制定规章制度时充分考虑了员工权益并进行了公示，这种情况下扣除全勤奖可能具有一定的合理性。
员工同意并认可：
- 若公司在安排放假前与员工进行了充分沟通，员工同意并认可扣除全勤奖的安排，那么这种行为在双方协商一致的情况下是合法的。但公司应确保员工的同意是自愿的，且未受到任何胁迫或误导。
三、员工维权途径
- 如果员工认为公司扣除全勤奖的行为不合法，首先应与公司进行沟通协商，要求补发全勤奖。
- 若协商不成，员工可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。在申请劳动仲裁时，员工需要提供相关证据，如劳动合同、公司规章制度、放假通知、工资条等，以证明公司的行为违法。
四、建议与总结
- 公司角度：公司在制定相关规章制度时，应确保内容的合理性和合法性，并充分保障员工的知情权。在安排放假时，应提前与员工进行沟通，明确放假的原因、期限、工资待遇等事项，并尽量确保放假的公平性和合理性。
- 员工角度：员工在面临权益受损时，应积极通过合法途径维护自己的权益。在与公司沟通协商无果的情况下，可以及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
综上所述，公司给员工放假扣全勤的合法性取决于公司的具体做法是否符合法律规定和合同约定。作为员工，在遇到此类问题时，应了解自己的权益和维权途径，积极维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。