在两人合伙经营中，若其中一方希望退出并拿回投资，这是一个涉及法律、财务及业务多方面的复杂过程。以下是我为您提供的详细解答，旨在确保过程合法、公正且高效：

一、首要步骤：查看合伙协议

1. 优先适用性：合伙协议是合伙人之间的核心约定，具有法律约束力。因此，处理退伙事宜时，应首先查看合伙协议中是否有关于退出的明确约定。
2. 明确约定情况：若协议中已明确退伙方式和金额，如按原始出资额退还、按退出时合伙企业净资产比例退还等，应严格遵照执行。
3. 未约定或约定不明确情况：若协议未约定或约定不明确，合伙人需通过友好协商决定退钱方式和金额。协商时，可考虑实缴出资比例、合伙企业盈利状况等因素。若协商不成，可按照实缴出资比例分配；无法确定出资比例时，则应平均分配。

二、进行合伙财产清算

1. 必要性：无论协议如何约定，退伙前均需对合伙财产进行全面清算，以确保退钱金额的准确性。
2. 清算内容：包括投入财产（如现金、设备、房产等）、积累财产（如盈利、存货等）及债权债务的清理。
3. 债务处理：先以合伙财产清偿债务，不足部分由合伙人按约定或法律规定承担连带责任。清偿债务后，再根据协议或协商结果确定退伙人的财产份额。

三、考虑其他影响因素

1. 合伙人贡献：对于在合伙期间有特殊贡献的合伙人，如引入重要客户、提供关键技术等，在退钱时可适当给予额外补偿。
2. 退出原因：主动退出与因违反协议被要求退出，在退钱方式和金额上可能有所区别。例如，因违反协议被要求退出的合伙人，可能需承担一定的违约责任。

四、签订退伙协议

1. 重要性：为避免日后纠纷，双方应签订书面退伙协议，明确退伙时间、退钱金额、支付方式及时间等关键条款。
2. 协议内容：退伙协议应详细记录退伙人的财产份额、债务承担情况、业务交接事项等，以确保双方权益得到保障。

五、特殊合伙形式的处理

1. 有限责任公司：若合伙企业为有限责任公司形式，退出合伙人可通过转让股权给其他合伙人或第三方实现退出。转让时，需遵循《公司法》的相关规定，如其他股东享有优先购买权等。
2. 合伙企业：若合伙企业为普通合伙或有限合伙形式，退出时需按《合伙企业法》的相关规定进行结算。退伙时，退伙人对退伙前产生的合伙企业债务承担无限连带责任。

六、争议解决途径

1. 第三方调解：若合伙人之间无法就退钱事宜达成一致，可邀请行业专家、律师等中立第三方协助调解，寻求共识。
2. 法律诉讼：若协商与调解均无果，任何一方可向有管辖权的人民法院提起诉讼，由法院依法判决。

总结与建议

合伙人退出时的退钱问题涉及多个法律知识点和财务处理环节。为确保过程顺利且结果公平，我建议您：

1. 制定详尽的合伙协议：在合作之初就明确退伙条件、程序、财产分配等关键条款，以减少日后纠纷的可能性。
2. 严格遵守相关程序和规定：在退伙过程中，严格遵守合伙协议、法律法规及清算程序，确保每一步都合法合规。
3. 及时寻求专业帮助：若遇到复杂情况或争议，及时咨询专业法律人士或财务顾问的意见，以保障自身权益。

希望以上解答能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时告知。