收据通常是由收款方开给付款方，并由收款方盖章确认。以下是对这一问题的详细解释：

1. 收据的开具方与接收方：

   • 开具方：在交易或借贷关系中，收到款项的一方（即收款方）有义务开具收据，以证明其已收到相应款项。
   • 接收方：支付款项的一方（即付款方）是收据的接收方，他们需要收据作为支付凭证，以备后续可能的争议或核对。

2. 收据的盖章：

   • 盖章方：收据上通常需要由收款方盖章，以确认收据的真实性和有效性。盖章是收款方对收据内容的一种认可，也是收据具有法律效力的关键要素之一。
   • 盖章的意义：盖章不仅证明了收据是由收款方开具的，还表明收款方对收据上所载明的款项、日期、事由等信息予以确认。在发生争议时，盖章的收据可以作为有力的证据来支持付款方的主张。

3. 特殊情况下的收据开具与盖章：

   • 双方约定：在某些特殊情况下，双方可能约定由付款方开具收据或由第三方代为开具收据。但这种情况较为少见，且通常需要在合同或协议中明确约定。
   • 电子收据：随着电子技术的发展，电子收据也逐渐被广泛接受。电子收据的开具和盖章方式可能与传统纸质收据有所不同，但同样需要确保收据的真实性和有效性。例如，电子收据可能需要通过数字签名或电子印章等方式进行确认。

4. 法律建议：

   • 确保收据的完整性：无论是纸质收据还是电子收据，都应确保收据的完整性，包括款项金额、日期、事由、收款方和付款方信息等。
   • 妥善保管收据：付款方应妥善保管收据，以备后续可能的争议或核对。如果收据遗失或损坏，可能会给付款方带来不必要的麻烦和损失。
   • 及时咨询专业律师：如果在收据开具、盖章或保管过程中遇到任何问题或争议，建议及时咨询专业律师以获取法律帮助和指导。

希望以上解释能对您有所帮助。如果您在债务债权（民间借贷）领域有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。