收据通常是由收款方开具给付款方的。以下是对这一结论的详细解释：

1. 收据的常规开具主体：

   • 在日常交易中，收据作为收款的重要凭证，由收款方在确认收到付款方支付的相应款项后出具。这一做法符合正常的交易逻辑和法律习惯。

2. 正常交易举例：

   • 以买卖合同为例，当卖方收到买方支付的货款后，会向买方开具一张收据，以证明买方已履行付款义务，而卖方也确认收到了款项。

3. 特殊情况说明：

   • 尽管在大多数情况下收据由收款方开具，但在某些特殊情况下，如委托付款，且经过交易双方协商一致并对相关事项进行明确约定时，付款方可能会出具相关的说明性文件。但这类文件并非严格意义上的收据。

综上所述，常规情况下，收据应当由收款方开具给付款方。这一做法不仅符合交易习惯，也是法律上的通常要求。如果您在实际交易中遇到关于收据开具的疑问或争议，欢迎随时向我咨询，我会为您提供专业的法律意见和帮助。