夫妻双方都是公务员，一般情况下是可以一起出国的，但具体还需根据出国目的、单位规定以及是否涉及国家秘密或敏感信息等因素综合判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、出国目的与单位规定
因私出国：
- 如果夫妻双方是因私出国旅游、探亲等，通常只需按照单位规定办理请假手续，并可能需提供相关证明材料（如邀请函、行程单等）。
- 公务员因私出国，一般需提前向单位提出申请，并经过审批。审批流程可能因单位性质、级别以及出国目的的不同而有所差异。
- 关键点：只要出国目的合法合规，且单位审批通过，夫妻双方作为公务员是可以一起出国的。
因公出国：
- 如果夫妻双方是因公出国（如参加国际会议、考察学习等），则需根据单位的外事工作计划和安排进行。
- 因公出国通常需经过更严格的审批程序，包括单位内部审批、上级主管部门审批以及外交部门审批等。
- 关键点：因公出国需严格遵守单位的外事管理规定，且出国任务需与工作相关。在符合这些条件的前提下，夫妻双方作为公务员是可以一起因公出国的。
二、涉及国家秘密或敏感信息
- 如果夫妻双方中有一方或双方涉及国家秘密或敏感信息，那么出国可能受到更严格的限制。
- 在这种情况下，即使出国目的是合法的，也可能需要经过更高级别的审批，甚至可能被禁止出国。
- 关键点：涉及国家秘密或敏感信息的公务员在出国前需特别谨慎，务必确保自己的行为符合国家安全和保密规定。
三、实际操作建议
提前了解单位规定：
- 在计划出国前，夫妻双方应提前了解所在单位的外事管理规定和请假制度。
- 如有疑问，可向单位人事部门或外事部门咨询。
准备相关材料：
- 根据出国目的和单位要求，准备相应的证明材料（如邀请函、行程单、请假申请等）。
- 确保所有材料真实有效，以免因材料问题导致审批不通过。
遵守审批流程：
- 按照单位规定的审批流程进行申请和审批。
- 如需上级主管部门或外交部门审批，应提前做好准备并耐心等待审批结果。
注意保密和安全：
- 如涉及国家秘密或敏感信息，应严格遵守保密规定，确保出国期间不泄露任何机密信息。
- 同时，注意个人安全，遵守当地法律法规和风俗习惯。
总结来说，夫妻双方都是公务员时，能否一起出国主要取决于出国目的、单位规定以及是否涉及国家秘密或敏感信息等因素。在符合相关规定和条件的前提下，夫妻双方是可以一起出国的。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。