夫妻都是公职人员，可以一起出国，但前提是需要遵守相关规定并办理相应手续。具体分析如下：

一. 公职人员出国的法律规定

• 公职人员，包括公务员以及参照公务员管理的人员等，其出国行为受到一定的限制和管理，主要是为了维护国家安全和利益，防止泄露国家秘密等。
• 《中华人民共和国公务员法》等法律法规并未直接禁止公职人员出国，但规定了公职人员应当遵守的纪律和行为规范，其中就包括不得有损害国家荣誉和利益的行为。

二. 夫妻都是公职人员出国的情况分析

1. 遵守规定：夫妻双方作为公职人员，在计划出国时，首先需要了解并遵守国家关于公职人员出国的相关规定，如报备制度、审批程序等。
2. 办理手续：按照相关规定，公职人员出国可能需要办理特定的审批手续，如提交出国申请、说明出国目的、行程安排等，并获得相关部门的批准。
3. 不损害国家利益：在出国期间，夫妻双方应严格遵守当地法律法规，不得从事任何损害国家荣誉和利益的活动，也不得泄露国家秘密。

三. 实例说明

• 例如，某对公职人员夫妻计划利用假期出国旅游，他们首先需要向所在单位提交出国申请，并说明旅游目的和行程安排。在获得批准后，他们可以按照计划出国旅游，但在旅游期间应严格遵守相关规定，不得有损害国家荣誉和利益的行为。

综上所述，夫妻都是公职人员可以一起出国，但需要遵守相关规定并办理相应手续。如有进一步需要，您可以继续咨询我。