结论：车子暂时没过户，可以先签订买卖协议，但协议虽具有法律效力，不过户仍存在诸多风险，建议尽快完成过户手续。以下从协议效力、不过户风险及建议等角度详细分析：

协议的法律效力

根据《民法典》相关规定，当事人之间以买卖或其他方式转让并交付机动车但未办理登记的，若发生交通事故造成损害且属于该机动车一方责任，由受让人承担赔偿责任。这表明，只要车辆转让协议内容合法、不违反公序良俗，双方当事人具备民事行为能力且意思表示真实，那么该协议自成立时即具有法律效力，双方应依约履行各自义务。例如，协议中明确约定了车辆价格、付款方式、交车时间等关键条款，且双方都签字确认，那么这份协议就是有效的，对双方都有约束力。

不过户存在的风险

1. 对卖方的风险
   • 法律纠纷：若车辆在交付后发生事故，实际使用人（买方）无力赔偿，卖方虽不承担最终赔偿责任，但可能被卷入法律纠纷，耗费时间和精力。比如，买方驾驶车辆发生严重交通事故，造成他人重伤，但买方经济能力有限无法承担巨额赔偿，此时受害方可能会将卖方也列为被告，要求卖方承担一定责任，卖方就需要花费时间和精力去应对诉讼。
   • 购车指标影响：在限购地区，未过户车辆可能占用卖方购车指标，影响其再次购车。例如，在一些实行汽车限购的城市，卖方将自己的车辆卖出但未过户，那么该车辆仍然占用着卖方的购车指标，卖方就无法再购买新的车辆。
2. 对买方的风险
   • 所有权不完整：法律上车辆仍属卖方所有，买方在处分车辆时受限，如抵押融资可能受阻。比如，买方想用车辆去办理抵押贷款，但由于车辆未过户，银行或金融机构可能不认可买方对车辆的所有权，从而拒绝办理抵押业务。
   • 卖方违约：卖方可能因各种原因反悔，凭借车辆登记证书将车辆再次出售或处分，给买方造成经济损失。例如，车辆价格上涨后，卖方觉得卖亏了，就可能拿着车辆登记证书将车辆又卖给其他人，导致买方遭受损失。

建议

鉴于上述风险，建议在车辆交易后及时办理过户手续。过户不仅能确保买卖双方权益得到最大保障，还能避免不必要的法律纠纷和经济损失。在签订协议时，双方应充分沟通并明确各项条款，确保协议内容的完整性和合法性。协议中应明确包含以下关键条款：

1. 车辆基本信息：详细列明车牌号、车架号等，确保交易车辆无误。
2. 车辆现状说明：包括事故记录、维修情况等，这些直接影响车辆价值和后续使用。
3. 交易金额与付款方式：明确交易金额及具体的付款时间、方式，避免经济纠纷。
4. 权利与义务：清晰界定买卖双方的权利和义务，如交车时间、付款期限等。

如果你在车辆买卖过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。