结论：劳动合同中约定的正常工作时间工资，并不需要将全部工资都详细写上，但应确保该约定符合法律法规的最低工资标准，并且能够清晰反映劳动者的基本权益。

详细分析：

1. 法律法规要求：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动合同中应当明确劳动者的工资标准、支付方式等。这里的“工资标准”通常指的是正常工作时间下的基本工资，它并不必然包括所有的奖金、津贴、补贴等额外收入。
   • 法律法规主要关注的是劳动者的基本权益，即正常工作时间下的最低工资保障。因此，劳动合同中约定的正常工作时间工资，至少应达到当地政府规定的最低工资标准。

2. 工资构成与约定：

   • 工资通常由基本工资、奖金、津贴、补贴等多个部分组成。在劳动合同中，可以只约定基本工资作为正常工作时间工资，而将其他部分作为变动工资或额外福利进行约定。
   • 然而，为了保障劳动者的权益，避免用人单位通过拆分工资结构来规避法律法规，劳动合同中的工资约定应当尽可能明确、具体，并能够反映劳动者的实际收入水平。

3. 实际操作建议：

   • 明确基本工资：在劳动合同中明确约定正常工作时间下的基本工资数额，确保该数额不低于当地最低工资标准。
   • 说明工资构成：虽然不需要将所有工资组成部分都详细写上，但可以在劳动合同中简要说明工资的构成方式，如“工资由基本工资、绩效奖金等组成”，以便劳动者了解自己的收入来源。
   • 保留变动空间：对于奖金、津贴等变动工资部分，可以在劳动合同中约定计算方式或发放条件，以保留一定的灵活性。

4. 法律后果与风险提示：

   • 如果劳动合同中约定的正常工作时间工资低于当地最低工资标准，用人单位将面临法律责任，包括补发工资、支付赔偿金等。
   • 如果工资约定不明确或存在歧义，可能导致劳动者与用人单位之间发生纠纷。因此，在签订劳动合同时，双方应尽可能明确、具体地约定工资相关事项。

进一步思考：

• 劳动者在签订劳动合同时，应仔细阅读工资条款，确保自己的基本权益得到保障。
• 用人单位在制定劳动合同工资条款时，应遵守法律法规，确保工资约定的合法性和合理性。
• 如果双方对工资条款存在争议或疑问，可以寻求专业律师的帮助进行解释和协商。

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