调整工资差额并不一定是“多退少补”，这主要取决于具体的调整原因和双方的约定。以下从几个不同角度为你详细分析：

一、基于劳动合同或公司规章制度的调整

1. 劳动合同约定：如果劳动合同中明确规定了工资调整的条件和方式，比如根据工作表现、市场薪资水平变化或公司业绩等因素进行调整，那么调整工资差额时，通常会按照合同约定的方式进行。这种情况下，如果调整后的工资高于原工资，公司一般不需要向员工退还多出的部分；如果调整后的工资低于原工资，且调整原因符合合同约定，公司也不需要额外补足差额（但需注意，降低工资通常需要员工同意，否则可能构成违法）。

2. 公司规章制度：如果公司有明确的规章制度规定了工资调整的方式，且该规章制度已经过民主程序制定并公示，对员工具有约束力，那么调整工资差额时也会遵循这些规定。同样地，多退少补并非必然原则，而是取决于规章制度的具体内容。

二、基于法律法规的调整

1. 最低工资标准：如果员工的工资低于当地最低工资标准，公司必须调整至最低工资标准以上。这种情况下，如果原工资低于最低工资标准，公司需要补足差额；但如果调整后的工资仍然高于原工资（只是未达到新的最低工资标准调整后的预期），则不存在“多退”的问题。

2. 工资支付规定：根据相关法律法规，公司应当按时足额支付员工工资。如果因为公司原因（如计算错误、漏发等）导致工资发放不足，公司应当补足差额。这种情况下，可以视为一种“少补”的情形。然而，如果是因为员工原因（如请假、旷工等）导致工资减少，则不属于需要公司补足差额的情况。

三、基于双方协商的调整

如果工资调整是基于双方协商一致的结果，那么调整工资差额的方式将完全取决于双方的约定。双方可以约定多退少补，也可以约定其他处理方式（如将差额计入下月工资、作为奖金发放等）。

法律建议

1. 审查合同和规章制度：在面临工资调整时，员工应首先审查自己的劳动合同和公司的规章制度，了解工资调整的条件和方式。

2. 与公司沟通：如果对工资调整有疑问或不满，员工应与公司进行沟通，明确调整的原因和依据，并尝试协商达成一致意见。

3. 寻求法律援助：如果认为公司的工资调整行为违反了法律法规或合同约定，员工可以寻求法律援助或向劳动监察部门投诉。

总结来说，调整工资差额是否“多退少补”并没有一个固定的答案，而是取决于具体的调整原因、双方的约定以及相关法律法规的规定。因此，在面临工资调整时，建议你先了解清楚具体情况，再与公司进行沟通协商。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。