不按部门要求提交工作日志，一般不能直接作为辞退员工的合法理由。不过，具体情况还需结合公司的规章制度、劳动合同以及员工的行为性质来综合判断。以下从几个角度为你详细分析：
公司规章制度的角度：
- 如果公司有明确的规章制度，规定员工必须按时提交工作日志，并且该规章制度已经通过合法程序（如职工代表大会或全体职工讨论、与工会或职工代表平等协商确定）制定并公示，那么员工有义务遵守。
- 但即便如此，不提交工作日志通常也不构成严重违反公司规章制度的行为，除非规章制度中明确将此行为列为严重违纪，并规定了相应的辞退后果。
劳动合同的角度：
- 劳动合同是员工与公司之间约定双方权利和义务的法律文件。如果劳动合同中没有明确约定员工必须提交工作日志，或者未将不提交工作日志列为可以辞退的情形，那么公司不能仅凭此理由辞退员工。
员工行为性质的角度：
- 如果员工不提交工作日志是出于故意或恶意，且该行为对公司造成了重大损失或严重影响，那么公司可能可以依据《劳动合同法》中关于“严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害”的规定来辞退员工。但这种情况需要公司有充分的证据来证明员工的故意或恶意行为以及造成的损失。
- 如果员工不提交工作日志是出于疏忽或忘记，且该行为并未对公司造成实质性影响，那么公司不能以此为由辞退员工。
法律程序的角度：
- 即使公司认为员工的行为构成了可以辞退的情形，也必须按照法律规定的程序进行。这通常包括提前通知员工、听取员工的申辩、与工会或职工代表协商等步骤。如果公司未按照法定程序辞退员工，员工有权向劳动仲裁机构申请仲裁，要求公司支付违法解除劳动合同的赔偿金。
建议：
- 对于公司而言，如果希望员工按时提交工作日志，应当在规章制度中明确规定，并通过合法程序进行公示和告知。同时，对于不提交工作日志的行为，应当设定合理的处罚措施，而不是直接辞退。
- 对于员工而言，如果公司要求提交工作日志，应当尽量遵守。如果确实因为特殊原因无法按时提交，应当及时与公司沟通并说明情况。如果公司以此为由辞退你，你可以向劳动仲裁机构申请仲裁，维护自己的合法权益。
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