面对您从别人那高价转让过来的门店，突然遇到房东不让转让的情况，这确实是一个棘手的问题。不过，别担心，我们可以一步步来解决这个纠纷。
首先，关键在于审查租赁合同：
合同条款是核心：您需要仔细查阅您与原承租人（即转让给您的人）以及原承租人与房东之间签订的租赁合同。特别关注合同中关于门面转让的具体条款。如果合同明确允许转让，并规定了转让的条件和程序，那么房东无权阻止您进行转让，否则他就构成了违约。相反，如果合同明确禁止转让或者对此没有提及，那么您的转让权利就会受到限制。
遵循合同约定：如果合同允许转让，并且您满足了合同中规定的所有条件，那么您应该书面通知房东，要求他配合您完成转让事宜。在通知中，您可以附上合同中的相关条款，作为您要求房东配合的依据。
接下来，尝试与房东协商：
了解房东的顾虑：与房东进行开放、诚实的沟通是非常重要的。您可以询问房东为什么反对转让，可能是他对新承租人的资质、经营能力或者信誉有所担忧，或者他担心转让会影响他的租金收益。
提出解决方案：针对房东的顾虑，您可以尝试提出一些合理的解决方案。比如，您可以向房东保证新承租人的资质和经营能力，或者提出给予房东一定的经济补偿，以换取他的同意。您还可以提出协助完成新承租人的入驻手续，减轻房东的负担。
如果协商无果，考虑法律途径：
发送律师函：如果与房东的协商没有取得进展，您可以考虑委托律师向房东发送一份正式的律师函。律师函中会明确表明您的合法权益和要求，以及如果房东不配合可能面临的法律后果。这有时可以促使房东改变决定。
提起诉讼：如果律师函也没有解决问题，并且您有充分的证据（如租赁合同、投入证明、转让协议等）来支持您的主张，那么您可以向法院提起诉讼。在诉讼中，您可以要求法院判决房东同意转让，并赔偿您因此造成的经济损失。
另外，也可以考虑一些替代方案：
转租选项：如果转让确实不可行，您可以与房东协商转租事宜。转租意味着在保持原租赁合同关系不变的前提下，将门面的使用权暂时转让给他人。这可能需要房东的同意，但通常比直接转让更容易获得批准。
调整经营策略：如果上述途径都不可行，您可能需要考虑调整自己的经营策略。比如，您可以与他人合作经营，或者改变经营项目，以适应当前的情况并减少损失。
最后，关于损失承担：
如果您已经与潜在受让人达成了协议并收取了定金，但因为房东的原因导致转让失败，那么您有权要求房东承担因此产生的违约金等损失。这可以通过协商或者法律途径来实现。
总之，处理门面转让问题需要耐心和细心。务必首先审视租赁合同条款，了解自己的权利和义务。在与房东协商时，保持冷静和理性，尝试提出双赢的解决方案。如果协商不成，不妨寻求专业律师的帮助，通过法律途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，保留好所有相关证据，以备不时之需。希望这些建议能对您有所帮助！