在工地上，通常将超过法定退休年龄的人员视为超龄工，即男性60周岁以上，女性50周岁（女干部55周岁）以上的人员。以下是对此问题的详细分析：
一、法定退休年龄的规定
男性退休年龄：根据《国务院关于工人退休、退职的暂行办法》等相关规定，我国男性的法定退休年龄通常为60周岁。
女性退休年龄：女性的法定退休年龄则根据身份有所不同，普通女职工为50周岁，女干部则为55周岁。
二、超龄工的法律地位
劳动合同终止：根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十一条，劳动者达到法定退休年龄的，劳动合同终止。这意味着，当劳动者达到法定退休年龄时，其与用人单位之间的劳动关系自然终止，此后若继续在工地工作，则与用人单位之间形成的是劳务关系，而非劳动关系。
劳务关系的建立：尽管劳动合同终止，但超龄工仍有权与用人单位建立劳务关系。在这种关系中，双方的权利和义务由双方协商确定，并通过签订劳务合同来明确。
三、超龄工在工地的就业规定
禁止雇佣童工：无论是否超龄，用人单位都不得招用未满十六周岁的未成年人。对于已满十六周岁但未满十八周岁的未成年工，用人单位应执行国家在工种、劳动时间、劳动强度和保护措施等方面的特殊保护规定。
超龄工的就业选择：超龄工可以选择继续在工地工作，但应与用人单位签订劳务合同，明确双方的权利和义务。同时，由于超龄工与用人单位之间不存在劳动关系，因此无法享受工伤保险待遇。不过，一些地方通过政策创新，如允许超龄工单险种参加工伤保险等，来保障他们的职业伤害权益。
四、用人单位的责任与义务
合法用工：用人单位在招聘和使用超龄工时，应确保不违反法律法规的强制性规定，如不得招用童工等。
提供安全的工作环境：无论劳动者是否超龄，用人单位都有责任为他们提供安全的工作环境和必要的劳动保护措施。对于超龄工，这一责任尤为重要，因为他们的身体机能可能相对较弱，更容易受到伤害。
支付合理的报酬：用人单位应按照约定向超龄工支付合理的劳动报酬，并依法代扣代缴个人所得税等税费。
五、特殊行业与安全考量
行业限制：考虑到建筑行业的特殊性和高风险性，许多地方的建设行政主管部门或相关行业协会会出台规定，限制或禁止超过一定年龄的劳动者从事某些高风险作业。这是为了保障劳动者的生命安全和身体健康。
安全保护措施：对于继续在工地工作的超龄工，用人单位应采取更加严格的安全保护措施，如提供必要的劳动保护用品、进行安全培训等，以降低工伤事故的风险。
总结与建议：
在工地上，超龄工通常指的是超过法定退休年龄的人员。虽然法律并未直接禁止超龄工在工地工作，但考虑到建筑行业的特殊性和高风险性，以及超龄工的身体状况和安全风险，用人单位和超龄工都应谨慎行事。用人单位应确保合法用工、提供安全的工作环境和支付合理的报酬；超龄工则应充分考虑自己的身体状况和安全风险，选择适合自己的工作。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。