针对您提出的“老人把保姆打了怎么办”这一问题，这确实是一个需要谨慎处理的情况，既要考虑到老人的身体和心理状况，也要维护保姆的合法权益。以下是我为您提供的详细解答：

一、确保双方安全并了解情况

1. 紧急介入：首先，应立即上前制止冲突，确保老人和保姆都不再受到进一步的伤害。
2. 了解原因：在确保安全的前提下，耐心询问老人为何会动手，了解事情的起因和经过。这有助于后续的处理和沟通。

二、评估伤害并采取措施

1. 身体检查：如果保姆受伤，应立即带其去医院进行详细检查，记录伤痕和疾病情况，并及时治疗。同时，也要关注老人的身体状况，确保其没有受伤。
2. 心理安抚：无论是老人还是保姆，都可能因为冲突而受到心理创伤。家人应给予充分关心和陪伴，必要时可以寻求专业心理咨询师或心理医生的帮助。

三、沟通与调解

1. 家庭内部沟通：组织家庭成员与老人和保姆进行沟通，了解双方的想法和需求，尝试达成和解。在沟通过程中，要保持冷静和理性，避免情绪化的言辞和行为。
2. 第三方调解：如果家庭内部沟通无法解决问题，可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如社区调解委员会或家政服务协会等。

四、考虑解约与法律责任

1. 解约考虑：如果冲突严重且无法调和，可能需要考虑解除与保姆的雇佣关系。在解约前，应与保姆进行充分沟通，明确解约的原因和后续安排。
2. 法律责任：如果保姆的受伤情况严重，且老人的行为涉嫌违法犯罪（如故意伤害罪等），那么应配合警方的调查工作，并可能需要通过法律途径追究老人的法律责任。但在此之前，应确保老人具备相应的法律认知能力和行为能力。

五、寻求专业帮助与支持

1. 咨询律师：如果情况复杂或涉及法律问题，建议联系专业律师进行咨询。律师可以提供专业的法律建议和维权方案，帮助您更好地处理此事。
2. 法律援助：如果您不熟悉法律程序或经济条件有限，可以寻求当地律师事务所或法律援助机构的帮助。他们可以提供免费的法律咨询和援助服务。

六、预防类似事件再次发生

1. 加强沟通：在未来的雇佣关系中，应加强与保姆的沟通，明确双方的权利和义务，建立互信和尊重的关系。
2. 完善雇佣流程：对雇佣保姆的流程进行反思和改进，如加强背景调查、签订详细雇佣合同、明确工作规范和纪律要求等，以预防类似事件的再次发生。

总之，面对老人把保姆打了的情况，我们需要冷静处理，确保双方的安全和权益得到保障。同时，也要积极寻求专业帮助和支持，通过沟通、调解和法律途径来解决问题，并预防类似事件的再次发生。