盗窃罪检察院不起诉的比例因案而异，无法直接给出一个具体的数值，但可以根据案件的不同情况来分析不起诉的可能性。以下是从多个角度对这一问题的详细解答：

一、法定不起诉情形

根据《刑事诉讼法》第十六条，若盗窃案件存在以下情形，检察院应当作出不起诉决定：

1. 情节显著轻微、危害不大，不认为是犯罪的：例如，因生活所迫，偶尔偷拿少量财物，且未造成严重后果的，可能被视为情节显著轻微，从而不起诉。
2. 犯罪已过追诉时效期限的：如盗窃行为法定最高刑为三年有期徒刑，且已超过五年追诉时效，则不再追诉，检察院应作出不起诉决定。
3. 经特赦令免除刑罚的：若犯盗窃罪的人被特赦令免除刑罚，检察院应依法作出不起诉决定。
4. 犯罪嫌疑人、被告人死亡的：在审查起诉阶段，若犯罪嫌疑人死亡，检察院应作出不起诉决定。

在这些情形下，不起诉的几率几乎为100%。

二、酌定不起诉情形

依据《刑事诉讼法》第一百七十七条第二款，对于犯罪情节轻微，依照刑法规定不需要判处刑罚或者免除刑罚的，检察院可以作出不起诉决定。在盗窃案件中，以下因素可能导致酌定不起诉：

1. 盗窃财物刚刚达到立案标准，且系偶尔作案，主观恶性较小：例如，初次盗窃，且盗窃财物价值刚好达到立案标准，同时犯罪嫌疑人表现出悔罪态度，可能获得不起诉处理。
2. 犯罪嫌疑人有自首、立功表现：自首和立功是法定的从宽情节，若犯罪嫌疑人具备这些情节，且犯罪情节轻微，检察院可能酌定不起诉。
3. 犯罪后积极退赃、退赔，取得被害人谅解：若犯罪嫌疑人在案发后积极退赃、退赔，并获得被害人谅解，且全案情节轻微，检察院可作出不起诉决定。
4. 是又聋又哑的人或者盲人犯罪：这类人群犯罪时，若犯罪情节轻微，检察院可考虑其特殊情况而酌定不起诉。

在这些情况下，不起诉的几率可能在20%-50%左右，具体需结合案件具体情况判断。

三、证据不足不起诉

根据《刑事诉讼法》第一百七十五条第四款，对于二次补充侦查的案件，若人民检察院仍然认为证据不足，不符合起诉条件，应作出不起诉决定。在盗窃案件侦查过程中，若关键证据缺失，如无法确定被盗财物价值、不能证明犯罪嫌疑人与盗窃行为之间的关联性等，且经过退回补充侦查后证据依然无法达到起诉标准，检察院可能作出不起诉决定。

这种情况下，不起诉的几率具有不确定性，可能在10%-30%左右，取决于证据的具体缺失情况和补充侦查的效果。

四、其他影响因素

1. 案件性质与情节：多次盗窃、入户盗窃等情节较严重的案件，不起诉几率相对较小。
2. 犯罪嫌疑人态度：主动认罪悔罪、积极配合调查可能增加不起诉的几率；逃避责任、不配合调查则可能降低不起诉的几率。
3. 地区差异：不同地区的司法实践、经济发展状况和社会治安状况可能影响盗窃案件的不起诉几率。

五、建议与总结

对于盗窃案件的犯罪嫌疑人或家属来说，若希望争取不起诉的结果，应积极配合调查、认罪悔罪，并寻求专业律师的帮助以制定合适的辩护策略。同时，律师也应充分了解案件情况，准确把握法律适用，为当事人提供有效的法律帮助。

盗窃罪检察院不起诉的比例受多种因素影响，无法一概而论。每个案件都有其独特性，需要综合考虑犯罪事实、证据情况、法律适用以及犯罪嫌疑人的态度等多方面因素进行判断。如果你或你身边的人正面临盗窃案件的困扰，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。