结论：合同中虽写明愿意调整岗位，但您不想继续工作，可以通过与用人单位协商解除劳动合同、依据法定情形解除劳动合同或者提前通知用人单位解除劳动合同等方式来处理，以下为你详细介绍：

1. 与用人单位协商解除劳动合同
   • 协商过程：您可以主动与用人单位的人力资源部门或者相关负责人进行沟通，诚恳地表达自己不想继续工作的意愿以及原因。在协商过程中，要注意保持理性和冷静，避免情绪化的表达，以增加协商成功的可能性。
   • 协商结果：如果双方能够达成一致意见，可以签订书面的解除劳动合同协议，明确解除劳动合同的时间、工资结算、经济补偿等事项。这种方式对双方来说都比较平和，能够避免不必要的纠纷。例如，您和用人单位协商一致后，在协议中约定在某个具体日期解除劳动合同，用人单位在解除劳动合同当日一次性支付您剩余的工资和相应的经济补偿。
2. 依据法定情形解除劳动合同
   • 用人单位存在过错：如果用人单位存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件、未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等情形的，您可以依据《劳动合同法》第三十八条的规定，立即解除劳动合同，并且有权要求用人单位支付经济补偿。比如，用人单位长期拖欠您的工资，您在收集好工资条、考勤记录等相关证据后，可以向用人单位发出书面通知，告知其因未及时足额支付劳动报酬而解除劳动合同，并要求支付拖欠的工资和经济补偿。
   • 特殊情况：如果您处于试用期，只需要提前三日通知用人单位，就可以解除劳动合同；如果您已经过了试用期，需要提前三十日以书面形式通知用人单位，也可以解除劳动合同。不过，这种情况下一般没有经济补偿，除非用人单位存在过错。例如，您在试用期内觉得这份工作不适合自己，提前三天向用人单位提交了书面辞职申请，到期后就可以办理离职手续。
3. 提前通知用人单位解除劳动合同
   • 通知方式：建议您采用书面形式通知用人单位，如写辞职信、发送电子邮件等，并保留好通知的证据，以防止用人单位否认收到通知。在通知中，要明确表达自己解除劳动合同的意愿以及解除的时间。
   • 后续处理：在提前通知的期间内，您仍然需要按照用人单位的要求正常工作，完成手头的工作任务。同时，要注意与用人单位办理工作交接手续，如交接文件、资料、物品等，确保工作的顺利过渡。例如，您提前三十天向用人单位提交了书面辞职申请，在这三十天里，您依然认真完成自己的工作，并在离职前与接手的同事进行了详细的工作交接。