结论：没有签订合伙协议，但存在工资和分红记录的情况下，合伙关系仍然有可能成立，但具体是否成立需结合实际情况和法律规定综合判断。

分析如下：

1. 合伙关系的认定依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，合伙关系的成立并不完全依赖于书面合伙协议。虽然书面协议是明确合伙人之间权利义务关系的重要依据，但在没有书面协议的情况下，如果存在其他证据能够证明合伙人之间存在共同出资、共同经营、共享收益、共担风险等合伙关系的实质特征，合伙关系仍然可能被认定。

2. 工资和分红记录的作用：

   • 工资和分红记录是证明合伙关系存在的重要证据之一。工资记录可能表明你参与了合伙企业的经营管理，并获得了相应的报酬；分红记录则直接证明了你在合伙企业中享有收益分配的权利。这些记录能够支持你主张合伙关系的存在。

3. 其他可能证明合伙关系的证据：

   • 除了工资和分红记录外，还可以考虑其他证据，如合伙人之间的聊天记录、邮件往来、会议纪要、共同签署的文件等，这些证据可能包含关于合伙关系成立、出资比例、利润分配等关键信息的讨论或确认。
   • 此外，如果合伙企业已经进行了工商登记，且登记信息中包含了你的名字作为合伙人之一，那么这也是证明合伙关系存在的重要证据。

4. 可能面临的法律风险：

   • 如果没有书面合伙协议，合伙关系在法律上的认定可能存在一定的不确定性。在发生纠纷时，可能需要通过诉讼等方式来确认合伙关系的存在及各方的权利义务。
   • 此外，缺乏书面协议也可能导致在利润分配、亏损承担等方面产生争议，因为口头协议或默认规则可能难以准确反映各方的真实意愿。

建议：

• 收集证据：如果你认为自己与他人存在合伙关系，但缺乏书面协议，建议尽快收集工资、分红记录以及其他可能证明合伙关系的证据。
• 协商补充协议：如果可能的话，与合伙人协商签订书面合伙协议，明确各方的权利义务关系，以避免未来可能出现的纠纷。
• 咨询专业律师：如果你对合伙关系的认定或相关法律问题存在疑问，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。

总结：没有签订合伙协议并不意味着合伙关系一定不存在。在存在工资和分红记录等证据的情况下，合伙关系仍然有可能被认定。但为了降低法律风险，建议尽可能签订书面合伙协议，并在发生纠纷时及时咨询专业律师。