结论：通过第三方劳务发工资，是否要走应付职工薪酬，需分情况讨论，具体如下：
若第三方劳务公司仅为代发工资，与员工不存在实质劳动关系
- 在这种情况下，第三方劳务公司只是受企业委托，按照企业的指令将工资发放给员工。从会计核算的角度来看，企业仍然应当将这部分工资费用计入“应付职工薪酬”科目。因为“应付职工薪酬”核算的是企业根据有关规定应付给职工的各种薪酬，虽然工资是由第三方发放，但员工实际上是为企业提供劳动服务，企业是劳动成果的受益者，也是薪酬的最终承担者。
- 例如，企业与员工签订劳动合同，员工为企业工作，企业委托一家人力资源服务公司代发工资。企业每月根据员工的考勤、绩效等情况计算出应发放的工资总额，将款项支付给人力资源服务公司，由其代为发放给员工。此时，企业应按照工资总额计提“应付职工薪酬”，在支付给人力资源服务公司时，冲减“应付职工薪酬”。
若第三方劳务公司与员工存在劳动关系，企业与第三方劳务公司是劳务派遣关系
- 此时，企业是用工单位，第三方劳务公司是用人单位。根据相关规定，企业应当按照国家规定支付给劳务派遣公司劳务费用，这部分费用一般不通过“应付职工薪酬”科目核算，而是计入“管理费用”等相关科目（具体根据费用性质确定）。因为从法律关系和会计核算实质来看，企业支付的是购买劳务服务的费用，而不是直接支付给员工的薪酬。
- 例如，企业因业务需要，与一家劳务派遣公司签订劳务派遣协议，劳务派遣公司派遣员工到企业工作。企业每月按照协议约定向劳务派遣公司支付劳务费，劳务派遣公司负责员工的工资发放、社保缴纳等事项。在这种情况下，企业支付的劳务费应计入“管理费用 - 劳务费”等科目，而不是“应付职工薪酬”。
建议：企业在处理通过第三方劳务发工资的会计处理和税务申报等问题时，要根据实际情况准确判断与第三方劳务公司以及员工之间的法律关系，严格按照相关会计准则和税法规定进行核算和申报。如果对具体的会计处理或税务问题存在疑问，可以随时向我咨询，我会结合具体情况为你提供详细的解答和建议。