关于您提出的“离职那月扣工龄是否合法”的问题，这实际上涉及到工龄计算、社保缴纳以及劳动合同解除等多个方面。下面我将结合相关法律法规和政策，为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，工龄的计算通常与社保缴纳、劳动合同的签订和履行等紧密相关。在正常情况下，员工在公司工作的每一年都应计入工龄，这是员工权益的一部分。

针对您提到的“离职那月扣工龄”的情况，这通常是不合法的。工龄的计算是基于员工实际在公司工作的时间，而不是基于公司是否在某个月份扣除了某些费用或进行了某些操作。除非有明确的法律规定或劳动合同中的特别约定，否则公司无权单方面扣除员工的工龄。

进一步地，如果公司因为员工离职而在最后一个月扣除工龄，这可能涉及到违反劳动法律法规的问题。根据《中华人民共和国劳动法》和相关规定，员工有权享受其应得的劳动报酬和福利待遇，包括工龄工资、社保缴纳等。公司如果违反这些规定，员工有权向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

此外，关于社保缴纳的问题，也值得注意。社保是员工的合法权益，公司必须按照法律规定为员工缴纳社保。如果公司因为员工离职而停止缴纳社保或扣除社保费用，这也是不合法的。员工有权要求公司补缴社保，并可以向社保部门投诉。

最后，我想强调的是，如果员工遇到公司扣除工龄或社保等不合法行为，应该及时与公司沟通协商，如果无法解决，可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。同时，员工在签订劳动合同时也应该仔细阅读合同条款，了解自己的权益和义务，避免因为不了解合同内容而遭受损失。

综上所述，离职那月扣工龄通常是不合法的，员工有权维护自己的合法权益。希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。