在还没办理入职之前，关于是否可以选择换岗，这主要取决于您与用人单位之间的协商以及用人单位的相关规定。以下是一些详细的分析和建议：
一、协商一致原则
在大多数情况下，调岗需要遵循协商一致的原则。这意味着，如果您希望在入职前换岗，您需要与用人单位进行沟通，并达成一致意见。如果用人单位同意您的换岗请求，那么双方可以签订新的劳动合同或补充协议，明确新的岗位和职责。
二、用人单位的规定和流程
不同的用人单位可能有不同的规定和流程来处理入职前的换岗请求。有些用人单位可能允许在入职前进行岗位调整，但需要您填写相关的申请表格或提供必要的证明材料。而有些用人单位则可能明确规定，在入职前不允许换岗，或者换岗需要满足特定的条件。
三、建议和行动步骤
与用人单位沟通：首先，您应该与用人单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，了解他们对于入职前换岗的政策和流程。
表达换岗意愿：在沟通中，您可以明确表达自己的换岗意愿，并说明换岗的原因和期望的新岗位。
提供必要材料：如果用人单位要求提供相关的证明材料或填写申请表格，您应该积极配合，确保材料的真实性和完整性。
等待回复并确认：提交申请后，您需要等待用人单位的回复。如果用人单位同意您的换岗请求，双方应该签订新的劳动合同或补充协议，并明确新的岗位和职责。如果用人单位不同意您的请求，您也可以考虑是否接受原岗位或寻找其他就业机会。
四、注意事项
保持诚信：在沟通过程中，您应该保持诚信，不要夸大或虚构自己的能力和经验。
了解新岗位：在表达换岗意愿之前，您应该对新岗位有充分的了解，包括岗位职责、薪资水平、工作环境等。
考虑长远发展：换岗不仅会影响您当前的就业情况，还可能对您未来的职业发展产生影响。因此，在做出决定之前，您应该考虑长远的发展规划。
综上所述，在还没办理入职之前是否可以选择换岗，主要取决于您与用人单位之间的协商以及用人单位的相关规定。如果您有换岗的意愿，建议您积极与用人单位沟通，并遵循他们的规定和流程来处理。