结论前置：您过年买的水果礼盒中的水果全坏了并已丢弃，在一定条件下是可以要求商家赔偿的。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律背景与依据

根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品时享有安全保障权、知情权、选择权、公平交易权等多项权利。当商品存在质量问题，导致消费者权益受损时，消费者有权要求商家承担相应的赔偿责任。

具体到您的案例，水果礼盒作为商品，应当符合质量要求。如果水果在购买时就已经存在质量问题（如腐烂、变质等），或者由于商家的包装、储存不当导致水果在短时间内变质，那么商家就应当承担赔偿责任。

二、赔偿条件与举证责任

1. 赔偿条件：

   • 水果在购买时或短时间内出现质量问题；
   • 质量问题是由于商家原因造成的（如商品本身存在缺陷、包装不当、储存条件不符合要求等）；
   • 您能够提供购买凭证（如发票、收据等）以及证明水果质量问题的证据（如照片、视频等）。

2. 举证责任：

   • 在一般情况下，消费者需要承担一定的举证责任，即证明水果的质量问题是由于商家原因造成的。然而，在实际操作中，如果商家无法提供相反证据证明水果在出售时是完好的，或者无法证明水果变质是由于消费者自身原因造成的，那么法院可能会倾向于支持消费者的赔偿请求。

三、赔偿方式与金额

1. 赔偿方式：

   • 商家可以选择退款、换货或者赔偿损失等方式进行赔偿。具体方式可以根据您的需求和商家的意愿进行协商。

2. 赔偿金额：

   • 如果水果礼盒的价格不高，且您没有因此遭受其他损失（如交通费、误工费等），那么赔偿金额通常就是水果礼盒的购买价格。
   • 如果您因此遭受了其他损失，或者水果礼盒的价格较高，您可以要求商家赔偿因此产生的全部损失。在协商无果的情况下，您可以通过法律途径来维护自己的权益。

四、实际操作建议

1. 与商家协商：

   • 首先，您可以尝试与商家进行协商，说明情况并提出赔偿请求。在协商过程中，保持冷静和理性，提供充分的证据来支持自己的主张。

2. 寻求消费者协会帮助：

   • 如果协商无果，您可以向当地的消费者协会寻求帮助。消费者协会可以提供调解服务，帮助您与商家达成和解。

3. 法律途径：

   • 如果以上两种方式都无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。您可以向法院提起诉讼，要求商家承担赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的主张。

最后，如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。