如果您在开车时并未打电话，但却收到了相关的交通违法处罚，且您对此存在异议，那么您可以按照以下步骤进行申诉：

一、确认申诉条件与期限

首先，您需要确保自己有确凿的证据来证明该处罚存在错误或不当。这可能包括行车记录仪的记录、其他能证明当时驾驶情况的视频或图片资料，或者有目击者能提供证人证言。同时，您需要注意申诉的期限，通常需要在收到处罚决定书之日起的一定期限内提出申诉，具体期限请咨询当地交通管理部门或参考处罚决定书上的说明。

二、准备申诉材料

在准备申诉材料时，您需要包括以下几项：

1. 处罚决定书：这是申诉的基础，您需要提供原件及复印件。
2. 证据材料：如行车记录仪记录、其他视频或图片资料、证人证言及联系方式等，这些材料将用于证明您的清白。
3. 个人身份证明：包括身份证、驾驶证、行驶证等相关证件的原件及复印件，以证明您的身份和驾驶资格。

三、选择申诉途径

您可以选择以下几种途径进行申诉：

1. 现场申诉：前往作出处罚决定的交警大队或相关交通管理部门，领取并填写《行政复议申请表》，随后携带所有材料进行现场申诉。
2. 线上申诉：通过交管12123app进行申诉，按照提示填写车辆信息、违章详情及申诉理由，并上传相关证据。这种方式方便快捷，适合熟悉网络操作的用户。
3. 电话申诉：拨打当地交通管理部门的官方服务热线（如114查询），按照语音提示进行电话申诉。这种方式适合需要快速了解申诉流程或咨询相关问题的用户。
4. 微信申诉：部分交通管理部门提供了微信公众号服务，您可以通过微信公众号提交申诉材料及理由。这种方式同样方便快捷，且能实时了解申诉进展。

四、申诉流程与等待结果

在提交申诉后，您需要耐心等待受理部门对申诉进行审核。期间，受理部门可能会要求您提供进一步证据或接受询问，您应积极配合。审核完成后，若申诉成立，处罚将被撤销或变更；若申诉不成立，将维持原处罚决定。复议机关或法院会出具相应的决定书或判决书，您需要妥善保管这些文件。

五、后续注意事项

在申诉过程中，您应保持客观、理性，提供真实有效的证据，避免虚假陈述或伪造证据。同时，无论申诉结果如何，您都应严格遵守交通法规，确保安全驾驶，避免类似违法行为再次发生。

总之，如果您对开车打电话的交通违法处罚有异议，且您有确凿的证据证明自己的清白，那么您可以按照上述流程进行申诉。希望这些信息能对您有所帮助，祝您申诉成功！