结论：在劳动局协调下由用人单位出具欠条并约定“一年付清”的支付方式是否可行，需分情况讨论，关键取决于欠条内容是否合法有效、是否符合法定程序，以及是否充分保障劳动者权益。

1. 若欠条内容合法、程序合规，约定“一年付清”具有法律效力

根据《民法典》第六百七十五条，借款人（用人单位）可与出借人（劳动者）约定还款期限。若欠条明确载明欠款金额、支付时间（一年内）、违约责任（如逾期利息、赔偿金等），且双方签字盖章，劳动局作为见证方确认，则该欠条具有法律效力。
关键点：

• 欠条需写明用人单位全称、劳动者身份信息、欠款性质（工资/加班费等）、具体金额、支付时间（如“2025年12月31日前付清”）、违约责任（如“逾期按日万分之五支付利息”）；
  
• 劳动局需在欠条上盖章或出具书面见证文件，证明协调过程合法；
  
• 劳动者需保留欠条原件、劳动局协调记录（如调解书）等证据。
  

2. 若欠条存在瑕疵或程序违法，“一年付清”可能无效

以下情况可能导致欠条无效或部分无效：

• 用人单位恶意拖延：若用人单位明知无力支付仍约定长期还款，可能被认定为“以合法形式掩盖非法目的”，欠条无效；
  
• 未明确违约责任：若欠条仅写“一年付清”但未约定逾期利息或赔偿，劳动者可能无法主张额外损失；
  
• 劳动局未履行法定程序：若劳动局仅口头协调未出具书面文件，或未核实用人单位支付能力，欠条的证明力可能减弱；
  
• 超过诉讼时效：若约定还款期限届满后3年内（民法典规定）劳动者未主张权利，可能丧失胜诉权。
  

3. 劳动者可采取的保障措施

为降低风险，建议劳动者：

• 要求分期支付：若一年支付周期过长，可协商分期（如每季度支付25%），并写入欠条；
  
• 增加担保条款：要求用人单位提供抵押物（如设备、车辆）或第三方担保，确保还款能力；
  
• 申请支付令：若欠条合法有效，可直接向法院申请支付令（无需诉讼），强制用人单位支付；
  
• 同步申请劳动仲裁：即使签订欠条，仍可向劳动仲裁委申请确认劳动关系及欠薪事实，形成双重保障。
  

总结：在劳动局协调下签订欠条并约定“一年付清”本身不违法，但需确保欠条内容合法、程序合规，并采取必要保障措施。若用人单位拒不履行，劳动者可凭欠条及劳动局文件通过法律途径维权。如有具体欠条内容或协调细节需进一步分析，可直接向我咨询。