结论概述：

1. 一般情况下，租赁的店铺到期未转让，房东有权收回自己使用。但具体是否可行，还需根据租赁合同中的相关条款以及双方协商的结果来确定。

详细分析：

一、租赁合同的基本原则

在房产租赁关系中，租赁合同是双方权利和义务的基础。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，租赁合同到期后，承租人应当返还租赁物。这意味着，如果租赁合同中没有特别约定续租或转让的条款，那么房东在合同到期后有权收回店铺，并自行决定其使用方式，包括自己使用或再次出租给他人。

二、租赁合同中的特别约定

然而，实际情况可能因租赁合同中的特别约定而有所不同。如果租赁合同中明确规定了合同到期后承租人有权续租或转让店铺，并且房东也同意了这些条款，那么房东在合同到期后就不能单方面收回店铺。此外，如果双方在合同到期前进行了协商，并达成了续租或转让的协议，那么房东也需要遵守这些协议。

三、房东收回店铺的合法程序

即使房东有权收回店铺，也需要遵循合法的程序。一般来说，房东应当提前通知承租人，告知其合同即将到期，并要求其在合理期限内搬离。如果承租人拒绝搬离，房东可以通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼，要求承租人返还租赁物。

四、承租人的权益保护

对于承租人来说，如果租赁合同到期后房东要求收回店铺，但承租人希望继续租赁或转让店铺，可以尝试与房东进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。如果协商无果，承租人也可以咨询专业律师，了解自己的权益和可能的法律途径，以维护自己的合法权益。

五、特殊情况下的处理

在某些特殊情况下，如承租人因不可抗力原因无法按时搬离，或者双方对合同条款的理解存在争议等，可能需要通过法律途径来解决纠纷。在这种情况下，建议双方保留好相关证据，如租赁合同、通知函、协商记录等，以便在需要时提供给法院或仲裁机构进行裁决。

建议与总结：

• 对于房东来说，在租赁合同到期前，应当提前与承租人沟通，了解其是否希望续租或转让店铺，以便做好相应的准备。
• 对于承租人来说，如果希望继续租赁或转让店铺，应当及时与房东进行协商，并尽量达成书面协议，以避免后续纠纷。
• 如果双方无法就租赁合同的续租或转让问题达成一致意见，建议咨询专业律师，了解自己的权益和可能的法律途径。

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