针对您提出的问题“父亲去世，我和奶奶都有继承权，可奶奶不配合怎么办”，以下是我的详细解答：
明确继承权与继承顺序：
- 在父亲去世后，根据法律规定，您和奶奶作为直系亲属，确实都享有继承权。但具体的继承份额和方式可能受到遗嘱、法律规定以及实际情况等多种因素的影响。
- 如果父亲生前立有合法有效的遗嘱，那么遗产将严格按照遗嘱中的分配方式进行。若遗嘱中未提及奶奶，且遗嘱合法有效，奶奶将不能按照法定继承来继承父亲的遗产，但这并不影响您的继承权。
- 若父亲未留下遗嘱或遗嘱无效，则依据法定继承顺序来分配遗产。在大多数法律体系中，直系亲属和配偶通常是第一顺位的继承人。奶奶作为上一代的直系亲属，可能会被列为第二顺位或更后的继承人，但仍然有权参与遗产分配。
奶奶不配合的情况处理：
- 沟通协商：首先，我建议您尝试与奶奶进行沟通协商，了解她不配合的具体原因。可能是她对遗产分配有误解，或者有其他个人考虑。通过耐心沟通，或许能够找到双方都能接受的解决方案。
- 寻求调解：如果沟通协商无果，您可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如社区调解委员会或人民调解组织。这些机构通常具有丰富的调解经验，能够帮助双方达成和解。
- 法律途径：如果调解也无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来解决。您可以向法院提起诉讼，要求确认您的继承权并分割遗产。在诉讼过程中，法院会依法审理并作出判决，确保您的合法权益得到保护。
特殊情况下的继承份额调整：
- 如果奶奶一直与你们共同生活，并且在经济上有所依赖，或者奶奶年老体弱、缺乏生活来源，那么在分配遗产时，法律可能会给予她特殊的照顾，适当增加她的继承份额。
- 同样，如果奶奶对父亲尽了主要扶养义务，或者在父亲生前与他共同生活并提供了较多的照料，那么在分配遗产时也可以考虑多分给她一些。但这些情况都需要有充分的证据来支持。
法律建议与后续行动：
- 在处理遗产问题时，我建议您保留好所有相关证据，如父亲的遗嘱（如果有）、亲属关系证明、财产证明等。这些证据将在后续的沟通协商、调解或诉讼中发挥重要作用。
- 如果您决定通过法律途径解决问题，我建议您尽早咨询并委托一位专业的婚姻家庭律师来代理您的案件。律师将能够为您提供专业的法律意见和代理服务，确保您的合法权益得到充分保护。
最后，我想强调的是，遗产分配问题往往涉及家庭关系和情感因素，因此在处理过程中需要保持冷静和理性。希望您能够通过沟通协商或法律途径妥善解决这一问题，维护家庭和谐与稳定。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。