关于矿工离职扣工资的问题，这并非一个简单的固定比例或金额问题，而是需要根据具体情况和相关法律法规来综合判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：
合法扣除工资的情形：
- 根据《工资支付暂行规定》等相关法律法规，用人单位在特定情况下可以扣除劳动者工资，如：劳动者因个人原因造成用人单位经济损失，且双方在劳动合同中有明确约定，用人单位可按照劳动合同的约定要求劳动者赔偿经济损失。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后的剩余工资不得低于当地最低工资标准。
- 如果矿工在离职时存在未归还的借款、未结清的培训费用等合法债务，用人单位也有权在工资中扣除相应金额，但同样需要遵守上述扣除比例和最低工资标准的限制。
非法扣除工资的情形：
- 如果用人单位无正当理由，如仅因矿工离职就随意扣除工资，或者扣除的工资比例超过了法定限制，那么这种行为就是违法的。矿工有权向劳动监察部门投诉，要求用人单位补发被扣除的工资，并可能获得相应的赔偿。
- 特别需要注意的是，如果用人单位以“罚款”等名义扣除矿工工资，且没有明确的规章制度作为依据，或者规章制度本身违反了法律法规的规定，那么这种扣除也是非法的。
具体案例分析：
- 假设矿工小李因个人原因提出离职，但他在职期间借用了公司的工具未归还，价值500元。如果小李的月工资为5000元，那么公司可以在其工资中扣除500元作为赔偿，这是合法的。但如果公司扣除的金额超过了500元，或者小李的月工资扣除后低于当地最低工资标准，那么公司的行为就是违法的。
- 另一个例子是，如果矿工小张因违反公司规章制度被罚款2000元，但公司没有明确的规章制度规定这种罚款，或者规章制度本身违反了法律法规的规定，那么小张有权拒绝支付这笔罚款，并可以向劳动监察部门投诉。
建议：
- 如果你作为矿工面临离职扣工资的问题，首先应该查看自己的劳动合同和公司的规章制度，了解是否有关于离职扣工资的明确规定。
- 如果认为公司的扣除行为违法或不合理，可以与公司进行协商，要求公司补发被扣除的工资。
- 如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉，或者通过法律途径维护自己的合法权益。
最后需要强调的是，每个具体案件的情况都是独特的，上述分析仅供参考。如果你有任何具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。