结论：是否算缺勤需根据公司的具体考勤制度和规定来判断，但通常情况下，若同事在大小周工作制下，周末少出勤一天且没有请假条，很可能被视为缺勤。
详细分析：
公司考勤制度：
- 大多数公司都会制定明确的考勤制度，规定员工的工作时间、休息时间、请假流程等。在大小周工作制下，公司通常会明确哪些周末是工作日，哪些是休息日。
- 如果公司规定在大小周的工作日周末，员工必须出勤，且未出勤需提前请假并获得批准，那么同事在没有请假条的情况下少出勤一天，很可能被视为缺勤。
请假流程：
- 请假通常需要提前向直属上级或人力资源部门申请，并获得批准。请假条是请假流程中的重要凭证，用于证明员工已按照公司规定申请了请假。
- 如果同事没有请假条，即使他实际上有合理的请假理由，也可能因未遵循公司规定的请假流程而被视为缺勤。
缺勤的后果：
- 缺勤可能会影响员工的工资、奖金、晋升机会等。具体后果取决于公司的规章制度和劳动合同中的约定。
- 在一些公司中，缺勤还可能触发纪律处分程序，如警告、罚款、解雇等。
建议：
- 对于员工：如果因特殊原因无法出勤，应提前按照公司规定的请假流程申请请假，并保留好请假条作为凭证。如果确实忘记或无法及时申请请假，应尽快与直属上级或人力资源部门沟通，说明情况并寻求解决方案。
- 对于公司：应制定明确的考勤制度和请假流程，并确保员工了解并遵守这些规定。同时，公司也应建立合理的缺勤处理机制，既要维护公司的正常运营秩序，也要考虑员工的实际情况和合理需求。
特殊情况：
- 如果公司的大小周工作制存在模糊地带或未明确规定某些周末的出勤要求，那么同事少出勤一天是否算缺勤可能存在争议。在这种情况下，建议员工与公司进行沟通，明确出勤要求并寻求解决方案。
- 如果同事因不可抗力（如突发疾病、家庭紧急情况等）无法出勤且无法及时申请请假，公司应根据实际情况给予理解和宽容，并协商解决缺勤问题。