针对您提出的“房屋租赁合同没有约定开发票的事儿”这一问题，以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确的是，租房不开发票是不合法的行为。在我国，根据税收相关法律法规的明确规定，出租房屋并取得租金收入属于应税行为。房东在收到房租后，有义务向税务机关申报纳税，并为承租人开具相应的发票。开具发票不仅是房东的法定义务，也是国家税收征管的重要保障，同时，发票也为承租人提供了合法的支付凭证和消费记录。
对于您的情况，即使房屋租赁合同中没有明确约定开发票的事宜，您作为承租人也享有主动索取发票的权利。如果房东拒绝开具发票，您可以尝试以下步骤来维护自己的权益：
友好沟通：首先，您可以与房东进行友好沟通，明确说明您需要发票的用途和重要性，以及房东开具发票的法定义务。很多时候，通过沟通可以解决误解或疏忽导致的问题。
寻求法律支持：如果沟通无果，您可以向当地税务部门进行反映或举报。税务部门将会依法责令房东改正并开具发票，同时，根据具体情况，对房东未履行开票义务的行为进行相应的处理，如罚款、补缴税款等。
合同条款补充：为了避免未来再次发生类似情况，您可以在与房东协商后，在租赁合同中补充关于开具发票的条款，明确约定房东应开具发票的义务以及相关的税费承担方式。
综上所述，即使房屋租赁合同中没有约定开发票的事宜，您作为承租人也仍然有权要求房东开具正规的发票。在维护自己权益的同时，也促使房东遵守国家的相关法律法规。如果遭遇拒绝或困难，应及时向税务部门求助或咨询专业法律人士的意见。