针对您提出的“租房合同未约定开发票，租客又要开发票是否有道理”这一问题，我可以给您一个清晰、详细且有深度的解答。
首先，从法律层面来看，在我国，根据税收相关法律法规的明确规定，出租房屋并取得租金收入属于应税行为。这意味着，房东在收到房租后，有义务向税务机关申报纳税，并为承租人开具相应的发票。开具发票不仅是经营者的法定义务，也是国家税收征管的重要保障。它有助于确保税收收入的稳定，同时也为承租人提供了合法的支付凭证和消费记录。
其次，从承租人的角度来看，发票的重要性不言而喻。如果承租人需要发票用于报销或其他正当用途，而房东拒绝提供，这将直接损害承租人的权益。没有发票作为依据，承租人在维权时可能会面临缺乏有力证据支持的困境。
现在，针对您提到的具体情况——租房合同未约定开发票，但租客要求开发票，我们可以这样分析：
租客的权利：即使租房合同未明确约定房东应开具发票，租客仍然享有主动索取发票的权利。因为开具发票是房东的法定义务，与合同是否约定无关。
税费的承担：如果开具发票过程中涉及到相关税费，且合同中未明确规定由谁承担，那么通常需要双方协商解决。但这一点并不影响租客索取发票的权利。
房东的义务：作为房东，有义务遵守国家的相关法律法规，包括为承租人开具发票。如果房东拒绝开具发票，租客完全有权向当地税务部门进行反映或举报。税务部门将会依法责令房东改正并开具发票，同时，根据具体情况，对房东未履行开票义务的行为进行相应的处理。
综上所述，租客在租房合同未约定开发票的情况下要求开发票是有道理的。因为开具发票是房东的法定义务，与合同是否约定无关。作为租客，您有权要求房东开具正规的发票，以维护自己的合法权益。如果遭遇拒绝，应及时向税务部门求助，以确保自己的权益得到保障。