针对员工不来上班也没有说辞职不干的情况，企业可以采取以下措施：

1. 尝试联系员工，了解原因：

   • 企业首先应尝试通过电话、短信、邮件或其他方式联系员工，了解其未到岗的具体原因。这有助于企业判断员工是暂时无法到岗还是已经决定离职但未正式通知。
   • 法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工应当遵守用人单位的规章制度，按时到岗工作。若员工无正当理由未到岗，企业有权了解原因并采取相应措施。

2. 发送书面通知，要求返岗或说明情况：

   • 若联系不上员工或员工未给出合理解释，企业应向员工发送书面通知，要求其限期返岗或说明未到岗的原因。通知中应明确返岗的日期、时间以及未返岗可能面临的法律后果。
   • 法律建议：书面通知应保留好送达证据，如邮寄回执、电子邮件发送记录等，以备后续可能出现的法律纠纷。

3. 根据员工反馈，采取相应措施：

   • 若员工返岗：企业应了解员工未到岗的具体原因，若属于合理事由（如突发疾病、家庭紧急情况等），可给予适当理解和支持；若属于无故旷工，企业可依据规章制度进行相应处理。
   • 若员工未返岗且未说明原因：企业可依据规章制度视为员工旷工，并根据旷工天数和严重程度，给予警告、记过、解除劳动合同等处理。但需注意，解除劳动合同需符合《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，如提前通知、支付经济补偿等（若符合法定解除情形则无需支付经济补偿）。
   • 若员工明确表示离职但未办理手续：企业应要求员工尽快办理离职手续，包括工作交接、结算工资、转移社保等。若员工拒不办理，企业可依据规章制度进行相应处理，并保留追究其法律责任的权利。

4. 考虑法律后果，谨慎处理：

   • 若企业违法解除劳动合同：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，企业需支付员工赔偿金（通常是经济补偿的两倍）。因此，企业在处理员工未到岗问题时，应确保处理程序合法合规，避免违法解除劳动合同。
   • 若员工给企业造成损失：企业可依据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，要求员工承担赔偿责任。但需注意，企业需承担举证责任，证明损失的存在以及损失与员工行为之间的因果关系。

具体操作建议：

• 完善规章制度：企业应制定完善的规章制度，明确员工未到岗的处理程序、旷工的定义及后果等。规章制度应经民主程序制定并公示，以确保其合法性和有效性。
• 保留证据：企业在处理员工未到岗问题时，应保留好相关证据，如联系记录、书面通知、规章制度等。这些证据在后续可能出现的法律纠纷中将起到关键作用。
• 咨询专业律师：若企业在处理员工未到岗问题时遇到复杂情况或法律疑问，应及时咨询专业律师，以确保处理程序的合法性和有效性。

总结：员工不来上班也没有说辞职不干的情况，企业应首先尝试联系员工了解原因，然后发送书面通知要求返岗或说明情况。根据员工反馈，企业可采取相应措施，并考虑法律后果谨慎处理。在整个过程中，企业应完善规章制度、保留证据，并在必要时咨询专业律师。