结论：离职手续当天是否有工资，主要取决于劳动者当天是否提供了实际劳动服务、劳动合同中的约定以及用人单位的相关规定，但用人单位应在解除或终止劳动合同时一次性付清劳动者应得工资，这是法律规定的基本原则。以下从多个角度进行详细分析：
法律规定与基本原则
应当支付工资：
- 根据《工资支付暂行规定》第九条及《中华人民共和国劳动法》第五十条，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这意味着，如果劳动者在离职当天提供了实际劳动服务，用人单位应当支付当天的工资。
工资计算标准：
- 工资应按照劳动者实际出勤天数和双方约定的工资标准进行计算。如果离职当天劳动者正常出勤并完成了相应的工作任务，用人单位应当按日工资标准支付当天的工资。
实际情况分析
正常出勤并提供劳动服务：
- 如果劳动者在离职当天正常出勤并完成了相应的工作任务，那么用人单位应当支付当天的工资。这是劳动者应得的劳动报酬，用人单位不得无故克扣或拖欠。
未正常出勤或未提供劳动服务：
- 若劳动者在离职当天未按照正常工作时间出勤，如提前离开或仅办理交接手续而未实际工作，用人单位可能会根据实际出勤时间来计算当天工资，甚至不支付当天工资。但这种情况需要依据劳动合同中的约定以及用人单位的相关规定来确定。
特殊情况下的约定：
- 部分公司可能在规章制度或与员工签订的劳动合同中对离职当天工资的计算和支付有特别约定。这些约定不能违反法律法规的强制性规定，且双方应协商一致。例如，有些公司可能规定离职当天不支付工资，但会在离职后的某个固定时间（如下一个发薪日）统一发放离职员工的最后一个月工资，包括离职当天的工资（如果应支付的话）。只要这些规定不违反法律法规和劳动合同约定，它们就是有效的。
劳动者权益保障建议
查阅劳动合同与公司规章制度：
- 劳动者在入职时应仔细查阅劳动合同及公司相关规章制度，了解工资发放的具体安排以及离职当天工资的计算和支付方式。
提前沟通确认：
- 在办理离职手续前，建议劳动者与公司的人力资源部门沟通清楚工资发放的具体时间和方式，特别是离职当天是否支付工资以及如何计算。这样可以确保自己的权益得到保障，避免不必要的纠纷。
法律途径维权：
- 如果用人单位未按照规定支付工资，劳动者可以先尝试与用人单位协商解决；协商不成的，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。根据《劳动保障监察条例》第二十六条，用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资报酬的，由劳动保障行政部门责令限期支付劳动者的工资报酬，并可能加付赔偿金。
示例说明
假设劳动者小李在某公司工作，每月工资为5000元，每月15日发放上月工资。小李在本月5日提出离职，并在当天办理了离职手续。如果小李在离职当天正常出勤并完成了相应的工作任务，那么根据日工资标准（5000元/21.75天≈229.89元/天），小李应获得离职当天的工资约为229.89元。如果公司规定离职当天不支付工资，但会在下一个发薪日（即本月15日）统一发放离职员工的最后一个月工资，包括离职当天的工资（如果应支付的话），且这一规定不违反法律法规和劳动合同约定，那么小李也可以接受这一安排。
总结：离职手续当天是否有工资，需要综合考虑多个因素。劳动者应了解自己的权益和义务，与用人单位进行充分沟通并妥善处理相关事宜。如果遇到工资支付问题，应首先尝试通过协商解决；协商不成时，可依法向劳动争议仲裁机构申请仲裁或向劳动监察部门投诉。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。