别人把车抵押给你借钱这一行为，在符合法定条件和程序的情况下是合法的。以下是对此问题的详细分析：
合法有效的抵押条件
双方真实意愿表达：
- 抵押协议必须是借款人与你双方基于真实意思表示达成的，不存在任何欺诈、胁迫等不正当手段。这是确保抵押行为合法有效的前提。
抵押物（车辆）的合法性：
- 车辆必须是借款人合法拥有的财产，具有完整的所有权或处分权。如果车辆是通过非法手段获得的，如盗窃、抢劫等，或者车辆存在被法院查封、扣押或其他限制处分的情形，那么抵押行为将是无效的。
- 如果车辆是借款人与他人共有的财产，必须经其他共有人同意后方可抵押。否则，可能侵犯其他共有人的合法权益，导致抵押行为无效。
书面抵押合同的签订：
- 根据《民法典》的规定，设立抵押权应当采用书面形式订立抵押合同。抵押合同应明确被担保债权的种类和数额、债务人履行债务的期限、抵押财产的名称及数量、担保的范围等关键条款。这是确保双方权益的重要步骤。
抵押登记（推荐但不强制）：
- 虽然抵押合同自签订时生效，抵押权也同时设立，但进行抵押登记能更有效地保障你的权益。若未办理登记，当借款人将已抵押车辆转让给善意第三人时，你可能无法对抗该第三人的所有权主张。因此，建议到车辆管理部门办理抵押登记手续，以增强抵押权的效力。
无流押条款：
- 抵押合同中不得包含“流押条款”，即约定债务人不履行到期债务时抵押财产直接归债权人所有。此类条款无效，但不影响抵押合同的其他部分。
可能存在的风险与不合法情况
- 非车主抵押：如果借款人并非车辆的实际车主，或者车辆已被其他人或机构抵押、查封、扣押，那么其再次抵押给你的行为将是无效的。这可能导致你无法行使抵押权，甚至可能因涉及非法行为而承担法律责任。
- 权利负担不清：在接受抵押前，应仔细核查车辆上是否存在其他权利负担，如已有的抵押权、质押权等。这些权利负担可能影响你对车辆的处置权，甚至可能导致你无法优先受偿。
实际操作建议
核实身份与车辆信息：
- 在接受车辆抵押前，务必核实借款人的身份信息和车辆的所有权证明。这可以通过查看借款人的身份证、车辆行驶证、车辆登记证等文件来实现。
签订书面抵押合同：
- 强烈建议签订书面的抵押合同，并明确上述提到的关键条款。这有助于确保双方权益，并在发生纠纷时提供有力的证据支持。
办理抵押登记手续：
- 如果条件允许，建议到车辆管理部门办理抵押登记手续。这可以增强抵押权的效力，并在借款人将车辆转让给善意第三人时提供更好的保护。
谨慎评估风险与价值：
- 在抵押前，应对车辆的价值进行合理评估，并了解潜在的风险。这有助于避免在抵押过程中产生纠纷，并确保你的权益得到充分保障。
保留相关凭证与文件：
- 抵押后，应妥善保管好相关的凭证和文件，如抵押合同、车辆登记证等。这些凭证在后续处理中可能起到重要作用，如行使抵押权、处理纠纷等。
综上所述，别人借钱把车抵押给你这一行为在符合法定条件和程序的情况下是合法的。然而，在实际操作中应谨慎行事，确保所有环节都符合法律法规的要求，以有效保护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。