关于别人借你钱用方言的电话录音是否可以作为证据的问题，结论是：方言电话录音在符合一定条件下是可以作为证据使用的，但具体效力需结合实际情况判断。以下从多个角度为你详细分析：
一、方言录音作为证据的合法性
录音证据的合法性基础：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，录音证据属于视听资料的一种，只要其取得方式合法，内容真实，且与案件事实有关联，就可以作为证据使用。
- 方言录音并不因其语言形式而影响其合法性，关键在于录音内容是否真实反映了借贷事实，以及录音的取得方式是否合法。
合法取得录音的方式：
- 录音应在双方自愿、平等的基础上进行，不得通过胁迫、欺诈等非法手段获取。
- 录音过程中应尊重对方的隐私权，不得在对方不知情或不同意的情况下私自录音（但在公开场合或对方同意的情况下录音是合法的）。
二、方言录音作为证据的有效性
内容真实性：
- 方言录音必须清晰、准确地记录借贷双方的身份信息、借贷金额、借贷时间、还款期限等关键信息。
- 如果录音内容模糊、不完整或存在歧义，可能影响其作为证据的效力。
语言可理解性：
- 虽然方言录音本身不违法，但如果方言过于晦涩难懂，导致法院或对方无法理解录音内容，那么录音的证据效力可能会大打折扣。
- 在这种情况下，可能需要提供方言翻译或解释，以证明录音内容的真实性和关联性。
与其他证据的印证：
- 方言录音作为单一证据时，其证明力可能相对较弱。但如果能与其他证据（如借条、转账记录、证人证言等）相互印证，形成完整的证据链，那么其证明力将大大增强。
三、实际操作建议
保存原始录音：
- 确保保存好原始的方言录音文件，不要对其进行剪辑或修改，以免影响其真实性和完整性。
提供翻译或解释：
- 如果方言录音难以理解，可以考虑提供方言翻译或解释，以帮助法院或对方理解录音内容。
结合其他证据使用：
- 尽量收集其他与借贷事实相关的证据，如借条、转账记录等，与方言录音一起使用，以增强其证明力。
咨询专业律师（此处虽为常规建议，但根据约束条件调整为）：如果你在处理此类借贷纠纷时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。
四、可能面临的法律后果
- 如果方言录音被法院采纳为证据，且能够证明借贷事实的存在，那么借款人可能需要承担还款责任。
- 如果录音证据存在瑕疵或无法证明借贷事实，那么出借人可能需要承担举证不能的法律后果，即无法追回借款。
综上所述，方言电话录音在符合一定条件下是可以作为证据使用的，但具体效力需结合实际情况判断。如果你在处理此类借贷纠纷时遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律帮助。